Стара рецепта за палачинки - припомнете си вкуса от миналото

3 рецепти за вкусни палачинки БЕЗ брашно

Необходими продукти

• Кисело мляко - 1 кофичка
• Сода - 1/2 ч.л.
• Яйца - 2 броя
• Брашно - в зависимост от желаната доза (1 и 1/2 - 2 ч.ч.)
• Вода
• Сол - 1/2 к.л.
• Захар - 1/2 к.л.

Начин на приготвяне

1. Разбийте добре яйцата със захарта и солта. Това е първата стъпка към създаването на нежна текстура и сладък вкус.
2. Разтворете содата в киселото мляко и добавете към яйцата, като разбърквате сместа. Този трик е гаранция за обемни и леки палачинки.
3. Започнете да добавяте брашно и вода, като ги редувате в малки количества. Тук се крие тайната за перфектната консистенция.
4. Ако желаете повече палачинки, добавете повече брашно и вода. Но не забравяйте, че крайната смес трябва да е по редичка от палачинковото тесто, за да могат да станат по-нежни и крехки.
5. Намажете незалепващ тиган и сипвайте по един малък черпак, като разстилате палачинката. Изпечете така всички палачинки.
6. Ако ви се късат, това означава, че трябва да добавите още малко брашно.

Най-лесната рецепта за палачинки

Тази стара рецепта за палачинки не само ще ви върне в моментите от миналото, но и ще ви предостави удоволствието от вкус, което рядко се среща в модерния бърз живот. Нека си припомним вкуса на детството, докато създаваме тези палачинки. Опитайте ги и ще се убедите, че някои вкусове са вечни.