Страхотни рибни кюфтета в доматен сос

Обикновено домакините ги приготвят от кайма, но може би е време да опитате нещо различно.

Необходими продукти за рибни кюфтета:

1 кг бяла риба

1 бр. червена чушка

1 гл. лук

2 скилидки чесън

100 гр. галета

100 гр. стар хляб

200 мл доматен сос

сол пипер - на вкус

подправки - на вкус

Вижте още: Не сте опитвали по-вкусно печено пиле с доматен сос

Начин на приготвяне:

Налейте вода в тенджера, добавете лъжица сол, след което сложете рибата да се вари 15 минути. Когато се свари, отстранете костите и кожата, след което го смелете.

Чушката, лукът и чесънът се нарязват на кубчета.

В загрят тиган се налива олио, добавят се лукът, чушката и малко вода, задушава се 10 минути, след което се добавя рибата и всичко се разбърква.

След това в тигана добавете чесън, сол, черен пипер и подправки на вкус. Нарежете хляба възможно най-ситно, след което го добавете в тигана.

Налива се около 50 мл вода и се добавят галетата. Смесете всичко и запържете още пет минути.

Оставете сместа да изстине, след което направете от нея кюфтета.

В загрятия тиган се налива малко олио, след което се спускат кюфтетата и се пържат до златисто.

Намалете температурата на минимум, след което залейте кюфтетата с доматения сос и варете пет минути.

Може да поднесете кюфтетата с картофено пюре или салата.