Супер вкусни палачинки от тиквички

Необходими продукти:

2 тиквички

3/4 ч.ч. брашно

4 яйца

1 с.л. ситно нарязан копър

1 с.л. бакпулвер

Вижте още: Тази лятна крем супа от чушки и домати е хит в мрежата

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват на едро и се оставят добре да се отцедят. След това се разбъркват с яйцата. Добавя се пресятото с бакпулвера и сол брашно.

Загрява се добре тигана и се сипва 1 ч.л. олио. Слага се по 1 с.л. от сместа. Палачинките се пекат по 3-4 минути на една страна, докато се зачервят. По желание се сервират с кисело мляко.