Свинско с картофи - уж просто, но е уникално вкусно

Каква е тайната на най-добрата марината за свинско месо

Как се приготвя перфектното свинско с картофи?

Необходими продукти:

• Картофи - 1 кг
• Свински врат - 700 г
• Мащерка
• Зеленчуков бульон - 250 мл
• Сол
• Черен пипер
• Зехтин - 3 с.л.
• Пушен червен пипер - 1 с.л.
• Люти чушки - по желание
• Чесън - 3 скилидки

Начин на приготвяне:

1. Нарежете свинския врат на парчета.
2. Измийте, обелете и нарежете картофите.
3. Пригответе тава и в нея сложете нарязаното месо и картофите.
4. Между тях поставете няколко скилидки чесън, необелени.
5. Добавете зехтин, сол, черен и червен пипер, и мащерка.
6. Ако обичате пикантен вкус, можете да добавите малка люта чушка.
7. Разбъркайте свинското с картофи и добавете зеленчуковия бульон.
8. Печете свинското на 180 градуса до готовност, като го покриете с алуминиево фолио.
9. След известно време махнете фолиото, за да придадете на ястието златист цвят.
10. Допечете крехкото свинско с картофи без фолио още около 20 минути, за да постигнете хрупкавата текстура.
11. Поръсете с нарязан магданоз, за да добавите свежест и аромат.

При пържене на свинско месо в тиган - ето как да се топи в устата

Сега сте готови да се насладите на вкуса на вашия сочен обяд или вечеря, приготвен с любов и внимание. Следвайки тази лесна рецепта, вие си гарантирате, че ще получите най-сочното свинско с картофи на фурна.

Добър апетит!