Варената царевица успява да изкуши всеки. Тя е не само вкусна и полезна, но и много хранителна. За съжаление можем да я похапваме единствено лятото, тъй като през останалото време от годината рядко попадаме на млечна царевица.
Още: Какво задължително се включва в класическия сос за барбекю
Още: Какво да добавим към класическата боб чорба, за да получи невероятен аромат
Днес обаче ще ви разкажем как можете да я консервирате и цяла зима да се наслаждавате на вкуса и полезните й свойства.
Ето какви продукти са ви нужни:
• Царевица;
Още: Топ 5 традиционни български салати за летните горещини
Още: Какво се съдържа в традиционната гръцка салата
• Вода;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да превърнем класическите бухти в кулинарен шедьовър
• сол - 20 грама на 1 л вода.
Начин на приготвяне:
От вас се изисква да почистите царевицата от люспите и косата. След това я сложете да се вари за 15 минути. Когато мине това време, извадете кочаните и ги оставете да се охлаждат. Междувременно сложете вода на котлона да заври. На един литър вода се добавят 20 грама сол. Сами преценете какво количество вода ще сложите, спрямо това колко броя царевица ще консервирате.
Още: Тези селски мекици с мая са пухкаво изкушение за всеки
Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини
Разкриха от коя царевица стават най-добрите домашни пуканки
Охладените кочани подредете в буркани и ги залейте с врялата и подсолена вода. Запечатайте ги с капачки и ги сложете да се варят за 1 час. Когато са готови, охладете ги и ги подредете на тъмно и прохладно място. Ето, че вече имате сладка царевица, която да похапвате през зимните месеци.
Тази рецепта е изключително сполучлива и си струва да бъде пробвана. Задължително я тествайте и няма да съжалявате!
