Със сигурност не сте яли такава бисквитена торта

сладкарска сметана - 300 мл

пудра захар - 3 с.л.

ванилова есенция - 1 ч.л.

маскарпоне - 500 г

течен шоколад - 5 с.л.

прясно мляко

бисквити - 1 пакет обикновени

пекан - печен, за поръсване

шамфъстък - печен, за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа слагаме 300 мл течна сладкарска сметана, 3 с.л. пудра захар и 1 ч.л. ванилова есенция. Разбиваме до получаване на пухкав крем. Добавяме постепенно 500 г маскарпоне и разбиваме до получаване на пухкав, гладък крем.

Разделяме крема на две равни части. В едната добавяме 5 с.л. течен шоколад (аз го разтопих малко на водна баня, за да е по-течен, иначе е твърд) и разбъркваме добре с шпатула. Другия крем оставяме бял.

В дълбока чиния сипваме прясно мляко и топим бисквити (ползвах обикновени). Оставяме ги малко да попият от млякото и омекнат. Подреждаме в тава един ред и намазваме с кафявия крем. След това пак ред бисквити, бял крем. И така редуваме. Завършваме с крем. Добре е тавата да е по-малка, така любимата бисквитена торта ще стане по-висока.

Покриваме със стреч фолио и оставяме в хладилника за една нощ.

Сервираме в чиния, като с лъжица за сладолед взимаме от вкусната торта, за да се получат топки. Поръсваме със счукани, печени пекан и шамфъстък.

Декорирайте нестандартната бисквитена торта с шоколадови капки, течен шоколад, листенца мента и каквото ви харесва.