Тайната на вкусната пилешка супа е в застройката

Необходими продукти:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

пилешки бутчета - 2 бр.

лук - 2 глави

червени чушки - 1 бр.

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

олио - 100 мл

картофи - 1 бр.

фиде - 1 шепа ситно

чесън - 4 - 5 скилидки

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

сол

чубрица

вода

ЗА ЗАСТРОЙКАТА

яйца - 1 бр.

кисело мляко - 2 с.л.

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера сипвате около 2 литра вода. Добавяте пилешкото месо и сол на вкус.

След като се свари пилето, извадете месото от бульона и го обезкостете, като го накъсате на парченца.

Нарязвате зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавете първо олиото, чушката и лука.

След като поврят 5-6 минути, добавете и нарязаните на дребно картофи, а след още 5 минути добавете натрошеното фиде и пилешкото месо, и варете до пълно сваряване на фидето и картофите.

Накрая, след като свалите пилешката супа от котлона, поръсете с чубрица и добавете пресования чесън.

Разбиват се яйцето и киселото мляко и се смесват с охладената супа /за да не се пресече/.

Сместа се изсипва много много бавно, като се разбърква непрекъснато.