Този боб по манастирски има божествен вкус

Днес ще ви представим една рецепта за боб по манастирски, след която ще забравите за обикновената рецепта за боб.

Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?

Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците

Кога да засадите боб?

Необходими продукти

За да създадем този божествен вкус, ни са необходими следните продукти:

• 200 г зрял боб
• 2 глави лук
• 2 броя моркови
• 2 броя чушки (прясна и сушена)
• 2-3 стръка джоджен
• 4 с.л. олио
• Шарена сол (на вкус)
• Сол (на вкус)
• 1 стерилизиран домат за запръжката
• 2 с.л. олио за запръжката
• 1 с.л. брашно за запръжката
• 1/4 ч.л. червен пипер за запръжката

Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?

Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи

Начин на приготвяне

1. В тенджера със студена вода сложете боба да заври заедно с 1 глава нарязан на едро лук. Когато започне да ври, добавете нарязаните на ситно лук, чушки и моркови. Малко преди бобът да е готов, прибавете солта, джоджена и шарената сол, и варете до готовност.
2. В друг съд загрейте олиото и запържете брашното. Към него добавете червения пипер и пасираният домат. Разбъркайте запръжката и я добавете към боба. Оставете ястието да ври още 15 минути.

Класическа рецепта: Боб чорба от тефтера на баба

Съчетавайки прости съставки с любов и внимание към детайла, тази рецепта засища не само тялото, но и душата.

Добър апетит!