Необходими продукти:
чушки - 4 бр. (2 зелени и 2 червени)
олио - 4 с.л.
домати - 500 г
яйца - 3 бр.
сирене - 300 г
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 200 градуса и оставете да нагрее.
Измийте и почистете чушките от семената, нарежете ги на малки кубчета. Поставете ги в малка тавичка и добавете олиото, разбъркайте и поставете тавата във фурната.
Печете до лека промяна на цвета им, като периодично разбърквате.
Настържете доматите на едро ренде, като отстраните люспите им. Прибавете ги в тавата към чушките и разбъркайте, печете докато сокът им се изпари, като периодично разбърквате.
Разбийте яйцата с вилица и настържете сиренето към тях, разбъркайте до еднородна смес.
Прибавете яйчената смес към зеленчуковата, разбъркайте и върнете във фурната да се допече миш машът за около 5 минути.
Вкусният миш маш на фурна е готов.
