Уж мусака с кайма и картофи, но не съвсем - ето какво да добавим

Необходимите съставки:

·         тиквички - 1 бр.

·         моркови - 2 бр.

·         лук - 2 бр.

·         картофи - 4-5 бр. голям

·         кайма - 200 гр

·         яйца - 1 бр.

·         кисело мляко - 200 гр

·         брашно – 2 с. л.

·         черен пипер

·         сол

·         магданоз

·         чубрица

·         копър

·         растително масло - 3 - 4 супени л.

Тази застройка ще направи и най-обикновената мусака много специална

Метод на готвене

Измийте зеленчуците. Тиквичката се обелва и нарязва на малки кубчета. Картофите също обелете и нарежете на кубчета. Обелете морковите и настържете на едро ренде. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

В тенджера с растително масло и малко вода задушете лука и морковите. Добавя се каймата, която е разредена с малко вода, тиквичките, картофите, подправките - черен пипер, сол, магданоз, чубрица и копър на вкус.

Разбъркайте и поставете сместа върху тава за печене. Напълнете с гореща вода до нивото на храната. Сложете мусаката да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Когато водата се изпари, залейте мусаката със сместа от разбитото яйце, киселото мляко, брашното и запечете до зачервяване.

Сервирайте мусаката с кисело мляко.

Да ви е сладко!