Необходими продукти:
брашно - 500 г
кефир - 400 мл
сол - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
олио - 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Брашното пресяваме в дълбока купа.
Добавяме солта, содата, кефира и олиото.
Замесваме си меко тесто, ако е необходимо, добавяме още брашно или кефир, зависи от консистенцията на тестото.
Оформяме го на топка, намазнаваме с ръце и го поставяме на топло завито с кърпа за 15-20 минути.
След като тестото почине, разделяме го на равни топки, оформяме класическите пирожки и пържим в нагорещено олио.
Поставяме готовите руски пироги върху кухненска хартия.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
