Вкусен пролетен тарт

Днес ви предлагаме рецепта за вкусен пролетен тарт. 

Още: Ароматно свинско със зеленчуци на фурна: Вкусна и бърза вечеря

Още: Как се приготвя най-вкусната селска точена баница

Това са необходимите продукти за нейното изпълнение:

1 чаена чаша брашно

200 гр кисело мляко

Още: За граждани: Ето как се приготвя типичният боб по селски

Още: Като тази селска манджа с наденица втора няма - ето какво ѝ е специалното

300 гр спанак

4 яйца

1 връзка зелен лук

1 стрък пресен чесън

Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави

Още: Топ 5 салати с пъпеш за летните жеги

1 кафена чашка вино

200 гр сирене

няколко стръка свеж босилек

50 мл зехтин

сол на вкус

Приготвяне:

Смесете брашното с виното и зехтина. Омесете меко тесто и го оставете да си почине 10 минути. Ако е необходимо, добавете още брашно.

След това разточете тънка кора от приготвеното тесто. Покрийте с нея дъното на тавата, в която ще приготвите тарта. Препоръчително е тя да бъде с диаметър от 28 см. Кората трябва да прилепне плътно към дъното и стените на тавата. След това я надупчете с вилица.

Печете за 10 минути във фурна, загрята на 180 градуса. Блатът трябва да достигне полуготовност.

През това време пригответе плънката - почистете лука, чесъна и спанака. Задушете ги в предварително загрято олио. 

Изсипете задушената плънка върху полуизпечения блат. Отгоре добавете предварително натрошеното сирене. 

Разбийте яйцата заедно с киселото мляко и прибавете сол към тях. Залейте тарта с приготвената заливка. Печете за 15-20 минути на 180 градуса. 

Поднесете тарта топъл. 

Добър апетит!