Вкусни и лесни за приготвяне гофрети с куркума

В интернет ще откриете много и разнообразни рецепти за класическо тесто за гофрети, но нашата е малко по-специална. В нея ключова роля играе куркумата – звездната съставка, която ги прави не само много вкусни, но и полезни. Ето как да си приготвите страхотни гофрети с куркума.

Необходими продукти (за 6 порции):

 ⅓ чаша пълномаслено консервирано кокосово мляко или бадемово мляко, при стайна температура

3 супени лъжици разтопено кокосово масло, плюс още за омазняване

1 супена лъжица чист кленов сироп

2 чаени лъжички ябълков оцет

1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

1¼ чаши бадемово брашно

1 супена лъжица смляна куркума (или 2 супени лъжици пресен сок от куркума)

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 чаена лъжичка ленено брашно

¼ чаена лъжичка хималайска розова сол

½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

3 големи яйца, при стайна температура

Вкусни гофрети с кисело мляко

Гофретите са любими на малки и големи. Предлагаме ви сполучлива рецепта за приготвянето им, която ще ви стане любима.  Това са пр...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

1. Загрейте гофретника според инструкциите на производителя.

2. В кухненския робот, оборудван с приставка с гребло, смесете кокосовото мляко, разтопеното кокосово масло, кленов сироп, оцет, ванилия, бадемово брашно, куркума, сода за хляб, ленено брашно, сол, черен пипер и яйца и бийте на средна скорост, докато се комбинират напълно.

3. Внимателно намажете гофретника с кокосово масло или, ако предпочитате, напръскайте го със спрей за готвене. Изсипете ⅓ чаша тесто във вафлената ютия, намажете с шпатула и гответе в съответствие с инструкциите на производителя. Прехвърлете гофретата в топла чиния и повторете с останалото тесто, като всеки път намазвате вафлената ютия, преди да добавите още тесто.

4. Сервирайте гофретите горещи. Ако останат неизядени такива (което е малко вероятно) можете да ги увиете във фолио и ги съхранявайте в хладилника до 1 седмица или във фризера до 3 месеца. Загрейте отново в тостера или фурната.