Необходими продукти:
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
коприва - 2/3 тенджера /4 л./
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 7 с.л.
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
сирене - 200 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
Още: Това ли е най-бързата баница - ето за колко време се приготвя
кори за баница - 1 пакет (500 г)
олио
сол
Още: Най-сочните ребърца на скара се правят само по този начин
Още: Колко захар се слага на компот от кайсии?
Начин на приготвяне:
Копривата се залива с топла вода. Вари се около 5 минути. Изцежда се добре, но без да се изтисква.
Изцедената коприва се слага в голяма купа и се пасира. В купата се чукват яйцата. Разбърква се и се добавя киселото мляко.
Сиренето се натрошава и се добавя. Според солеността на сиренето се добавя и малко сол, ако е необходимо. Разбърква се. Плънката за дългите банички е готова.
Подготвя се голяма намаслена тава.
За всяка баничка се ползват по две кори. Горната кора се намазва с олио. От едната страна по цялата дължина на кората се разпределя копривената плънка. Завива се на баничка.
Слага се в тавата. Същото се повтаря с всички банички до изчерпване на корите и плънката.
Когато всички банички са готови, се намазват с олио. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.
Дългите банички с коприва са готови.
