Намалява консумацията на домашно произведена ракия от 64% през 2021 година на 50%. Освен това младите – поколението Gen Z – не консумират спиртни напитки. Това са двата основни извода от проучването на асоциацията „Спиритс България” представено от Ралица Скорчева-Славова. Проучване е сред 1054 респонденти и е направено VN Market Research. Прави се за трети път, съобщава NOVA.
Спадът от 14% на консумацията на домашна ракия изисква допълнително разглеждане и вникване, смята Славова. Но от асоциацията смятат, че това се дължи на поколенческа смяна и на урбанизацията.
„Младата генерация иска да живее по-здравословно. Тя живее и консумира отговорно, без да го вербализира или определя като такъв начин на поведение”, обясни Славова. Разработен е и дигиталният продукт AlcoGuide. Той може да калкулира колко алкохолни единици сте консумирали, за колко време вашият организъм ще ги разгради, след колко часа може да шофирате.
Още: Може ли да се пие алкохол по време на Коледните пости?
Според Славова тенденцията е стабилна - най-много хора консумират вино, след това бира и след това – спиртни напитки. „Виното расте на третата вълна на проучването, докато спиртните напитки спадат. Това е в синхрон с една световна тенденция - по-малко хора консумират спиртни напитки, по-рядко ги консумират, но тези, които ги консумират, пият повече и по-често”, обясни Славова.
Снимка: iStock
Кои са фаворитите?
Още: Пием ли по-малко алкохол, когато използваме по-малка чаша
Най-консумираната категория спиртни напитки в България е ракията. В проучването тя е разделена на домашно произведена ракия и купена от магазин.
„Силно се откроява спадът в консумацията на домашна ракия. Но сумирани заедно, домашната и купената от магазин ракия, това остава най-голямата категория. 68% от всички запитани, отговарят, че консумират ракия”, обясни Славова.
Следващата категория е на хората, които консумират уиски, следва водка. „След тях са узо, джин и ром, които се движат от различни възрастови, градски и полови групи”, обясни Славова.
