Много хора се затрудняват да се откажат от любимите си сладки напитки, докато са на диета. Ферментиралите напитки обаче не само предлагат по-здравословна алтернатива, но и имат множество благоприятни ефекти върху храносмилането и метаболизма. Нека видим защо си струва да включим тези напитки в диетата си!
Ферментиралите напитки, като комбуча, кефир и воден кефир, се приготвят чрез естествена ферментация. Този процес не само разгражда захарта в тях, но и води до напитка, богата на пробиотици, които помагат за възстановяване на баланса на чревната флора. Това може да е особено важно по време на диета, когато храносмилателната система изисква специално внимание. Разберете как да приготвите медена вода, която има само 50 калории.
Какви са ползите от ферментиралите напитки?
Още: Знаете ли как трябва се пие кефир за отслабване?
Богат на пробиотици: Те подпомагат храносмилането и имунната система.
Ниско съдържание на захар: Отлична алтернатива на висококалоричните безалкохолни напитки.
Ефект на стимулиране на метаболизма: Те насърчават изгарянето на мазнини и детоксикацията.
Това са 3 популярни ферментирали напитки:
Още: Кефир: Полезен ли е и струва ли си да го ядем?
Комбуча
Комбуча е ферментирала напитка на основата на чай с леко газиран и кисел вкус . Предлага се в различни вкусове, като плодови, билкови или пикантни версии.
Калорично съдържание: 20-30 kcal/100 ml
Най-добро време за консумация: Преди или след хранене за по-добро храносмилане.
Още: Каква е разликата между кефир и кисело мляко и кое е по-полезно?
Кефир
Млечният или растителният кефир е богат на пробиотици и протеини. Тази кремообразна напитка се предлага и във версия без лактоза за тези, които имат непоносимост към лактоза.
Калорично съдържание: 50-60 kcal/100 ml
Най-добро време за консумация: Като част от закуската или след тренировка.
Още: Топ 7 на най-полезните ферментирали храни
Воден кефир
Тази лека сладко-кисела напитка е идеална за тези, които избягват мляко , и може да бъде обогатена с плодове и подправки.
Водният кефир се произвежда от кристални гъби - симбиотична култура от бактерии и дрожди , която се използва за ферментация и приготвяне на ферментирали напитки от воден и млечен кефир.
Този жив организъм, отглеждан в сладка течност, обикновено вода или мляко, преобразува захарите във въглеводорода млечна киселина, като същевременно е богат на полезни пробиотици и е кръстен на прозрачния си, кристалоподобен вид.
Още: Кефир: Как влияе на кръвната захар и полезен ли е за диабетици
Японските кристални гъби, известни още като воден кефир, стават все по-популярни и могат да бъдат намерени в магазините за био храни и онлайн - продават се пресни в малки торбички или бурканчета и са все по-популярна алтернатива на традиционните пробиотични напитки.
Вкусът на водния кефир е най-близък до прясна, леко кисела лимонада, изключително освежаващ и приятен е, вкусна алтернатива на традиционните безалкохолни напитки.
Калорично съдържание: 10-20 kcal/100 ml
Най-добро време за консумация: През деня като освежаваща напитка.
Още: Лекар: Тази млечна напитка вдига имунитета до небето
Как да включите ферментирали напитки в диетата си?
Заменете подсладените газирани напитки: Чаша комбуча или воден кефир може да бъде перфектна алтернатива на сладките напитки.
Използвайте го като лека закуска: Чаша кефир може да задоволи глада и да предотврати преяждането .
Хидратация през целия ден: Ферментиралите напитки са чудесни за подпомагане на хидратацията, като същевременно осигуряват допълнителни хранителни вещества.
Постепенно въвеждане: Ако опитвате ферментирали напитки за първи път, започнете с малка доза на ден, за да свикне тялото ви.
На какво трябва да обърнете внимание, когато консумирате ферментирали напитки?
Умереност: Въпреки че са здравословни, те могат да причинят подуване на корема, когато се консумират в големи количества.
Качество: Не забравяйте да изберете натурални версии без добавена захар.
Алергии и чувствителност: Ако сте алергични към определени съставки, винаги четете етикета.
Ферментиралите напитки могат да бъдат чудесно допълнение към здравословната и балансирана диета, особено по време на диета за отслабване. Тези напитки са не само вкусни и питателни, но и спомагат за подобряване на храносмилането и метаболизма . Заменете подсладените газирани напитки и се насладете на предимствата на ферментиралите напитки.
