Цял живот сме използвали алуминиевото фолио грешно, ето как е правилно

И така, от коя страна все пак трябва да използвате тази вещ?

Ето защо ТРЯБВА да увиваме краката си с фолио

Оказва се, че обикновеното алуминиево фолио ще помогне не само в кухнята, но и ще облекчи някои от неразположенията ни. Rambler разказв...

Прочети повече

Как да използвате фолиото?

Много домакини постоянно се безпокоят дали използват фолиото правилно, защото има матова и гланцирана страна. Някои казват, че гланцът трябва да е отвън, докато други казват, че трябва да е отвътре.

И така, каква е разликата между лъскавата и матовата страна? Разликата се дължи на особеностите в производството на фолиото. На последния етап от производството двата слоя фолио минават през ролкова машина. Страната, която влиза в контакт със стоманените ролки на машината, става блестяща, а другата страна остава матова.

Веднъж експериментатори решили да намерят все пак още разлики между гланцовата и матовата страна на алуминиевото фолио. Те обвили две глави цвекло с еднакви размери във фолио по различни начини. Оказало се, че температурата на цвеклото, което било увито с гланца отгоре, достигнало 99,6 градуса, а увитото цвекло с матовата страна нагоре – 101 градуса. Ако искате продуктите да се готвят малко по-бързо, можете да ги обвиете с матoвата страна нагоре.

Защо НЕ трябва да за използване фолио при готвене?

Голяма част от любителите на здравословното хранене използват фолио за приготвянето на печени ястия. Те вярват, че приготвената по този...

Прочети повече

Оказва се, че за по-добро изпичане на ястието, трябва да сгънете фолиото два пъти, като в този случай то няма да се скъса и ще подобри топлообмена. Но плътното затваряне на ръбовете не е необходимо, защото има моменти, когато фолиото просто се надува.

И така, откъде да разберем от коя страна трябва да увиете продуктите? Оказва се, че страната няма значение. Експертите казват, че и двете страни на фолиото могат да се използват за печене и съхранение на храна.