Солта винаги е на видно място в кухнята и на трапезата ни, въпреки че се смята за нездравословна.
Повечето домакини я добавят към ястията на вкус. За да е не само вкусна, но и здравословна храната, трябва да знаете някои прости правила за добавянето на сол към нея.
Кога и как е правилно да се добавя сол към храната?
Супи и бульони
За богат бульон е най-добре да сложите сол във водата в самото начало на варенето, но не цялото количество, а само малка част от нея. Супите се осоляват в края на топлинната обработка.
Колко сол и захар се слага в киселите краставички, за да са хрупкави и вкусни
Още: Как да се справим веднъж и завинаги с многогодишните плевели?
Още: Помага ли белината срещу плевели или е просто мит?
Ястия с месо
Котлети, месо за печене и кайма се осоляват преди готвене. Ако са мариновани, осоляването може да се осъществи няколко часа преди готвене.
Салати
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Никога не бива да претопляте тези три храни
Още: 7 болести, които може да причини едно просто ръкостискане
Солта се добавя към салатите непосредствено преди консумация. Зелевата салата трябва да се осоли още при приготвянето.
Риба
Най-добре е да осолите рибата в началото на готвенето.
