Това са НАЙ-полезните семена

В тази статия ще опишем хранителното съдържание и ползите за здравето на шест от най-полезните семена, които да си хапвате.

1. Ленено семе

Ленените семена са чудесен източник на фибри и омега-3 мазнини, особено алфа-линоленова киселина (ALA). Омега-3 мазнините обаче се съдържат във влакнестата външна обвивка на семето, която хората не могат да усвоят лесно. Затова е най-добре ленените семена да се ядат смлени.

30 грама ленено семе съдържа широка комбинация от хранителни вещества:

Калории: 152

Фибри: 7,8 грама

Протеин: 5.2 грама

Мононенаситени мазнини: 2,1 грама

Омега-3 мазнини: 6,5 грама

Омега-6 мазнини: 1,7 грама

Манган: 35% от RDI

Тиамин (витамин В1): 31% от RDI

Магнезий: 28% от RDI

Ленените семена също съдържат редица различни полифеноли, особено лигнани, които действат като важни антиоксиданти в организма. Лигнаните, също като фибрите и омега-3 мазнините могат да помогнат за намаляване на холестерола и други рискови фактори за сърдечни заболявания.

В допълнение към намаляването на риска от сърдечни заболявания, ленените семена също могат да помогнат за намаляване на кръвната захар, което може да помогне за намаляване на риска от диабет.

ДОЧЕТЕТЕ ТУК!