Лято 2015: заведения с лоша хигиена, храни с изтекъл срок на годност

16 кг месо 9 кг миди с изтекъл срок на годност са иззети и бракувани в резултат на засилените проверки по морските ни курорти през изминалия летен туристически сезон. Направените за периода проверки в „Злати пясъци", „Св.Св. Константин и Елена" и „Камчия" са общо 346 на брой. Връчените предписания са 50, а съставените актове - 5.

10 заведения във Варненско са с положителни проби за антракс

Пробите за антракс, взети в 10 заведения във Варна, Кранево и Бяла, са положителни. Те остават затворени, докато им бъдат взети повто...

Прочети повече

Сред засечените нередности са предлагане на храни с изтекъл срок на годност, работа с храни при изключително лоша хигиена и нарушено разпореждане за спиране от експлоатация на обект за обществено хранене в „Златни пясъци", отбеляза Димова.

Над 2900 проверки са направени през лятото и на крайбрежната алея във Варна и обекти в кв. „Галата", местностите Фичоза и Черноморец, село Шкорпиловци и град Бяла. Тук наложените актове са 48, а спрените от работа обекти - 32. Голяма част от тях обаче са били свързани със случая на антракс през юли.

От 1 юни до 12 септември в ОДБХ са получени 322 жалби, запитвания и сигнали от потребители. В резултат са съставени 57 наказателни постановления , на база на които са съставени актове на обща стойност 92 250 лева.

29 литра сурово мляко, 14 кг сирене и по килограм кисело мляко, масло и кашкавал с неясен произход и без никакви документи, са били иззети при проверки за нерегламентираното предлагане на храни. Част от храните са иззети от тротоарни търговци край пазар „Чаталджа" и Синия пазар. Сред санкционираните има и улични търговци на риба, разкри шефът на отдел „Контрол на храните".

Отрицателните са пробите за антракс в последните 10 заведения по Черноморието

Лабораторните резултати от кухните и на последните 10 обекта по Черноморието са отрицателни за наличие на антраксни спори, съобщава &bd...

Прочети повече

„Докато има търсене от гражданите на този вид продукти, ще има и предлагане", коментира ситуацията Димова. Тя предупреди, че при купуването на сурово мляко, сирене, яйца или друго, което се предлага по пазари и междублокови пространства, всеки носи отговорност за собственото си здраве и това на семейството си, тъй кат не се знае дали продуктите са произведени от здрави животни, при добра хигиена и дали не са третирани с антибиотици.

Отговорността е на потребителите и при купуването на плажа на храни, за които не е ясно къде и как са приготвени, предупреждават варненските хранителни инспектори. Според тях нерегламентираната плажна търговия с храни вече не е толкова масова.

От Областната дирекция по безопасност на храните отчитат труден сезон, най-вече заради случаите на антракс през юли. Заради увеличения обем на работа през целия изминал сезон във Варненско са били командировани хранителни инспектори от други области на страната.