7 лесни стъпки да направим зеленчуковите ястия по-вкусни

Опитавйте нови зеленчуци всяка седмица

Целина, японска ряпа, зеле, праз са невероятно вкусни, но по някакъв начин не толкова популярни зеленчуци. В интернет има много кулинарни предавания и програми, в които готвачите приготвят вкусни и здравословни ястия от различни зеленчуци. Разгледайте тези ястия и купете необичайните артишок и аспержи от супермаркета. Ще се изненадате, когато ги опитате!

Потърсете нови рецепти за зеленчуци

На скара не се готви само месо, но и зеленчуци. Понякога много хора забравят за това. Опитайте се да готвите зеленчуци с минимум олио и не прекалено дълго, в противен случай има риск вкусът на ястието да се развали. Кои са най-добрите зеленчуци? Лук, патладжан, аспержи, домати, червен пипер, броколи, карфиол и дори репички и краставици - всеки зеленчук, приготвен на скара, ще има незабравим вкус! Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате и да търсите нещо ново.

Зеленчуците могат да се приготвят и на огън - поставят се върху решетка или се нанизват на шишчета. След това получавате зеленчуков кебап - отлична гарнитура към месото.

Направете зеленчукови сосове

За да направите това, трябва да използвате блендер - нарязайте, например, домати и репички в него, подправете с натурално кисело мляко, което не съдържа захар, и добавете към месо или гарнитури.

Не яжте, а пийте зеленчуците

Зеленчуците не съдържат фруктоза и глюкоза, за разлика от плодовете, така че зеленчуковите смутита или соковете са много по-здравословни от плодовите и горските. За да направите напитка от зеленчуци, трябва отново да използвате блендер - смилайте зеленчуците и плодовете, които сте избрали за основна съставка в него, смесете с мляко, кефир или вода. Струва си да си припомним, че е по-добре да пиете напитка не преди, а след хранене, а нарязаните зеленчуци и плодове трябва да се разреждат наполовина с вода.

Направете сиренето ваш съюзник

Всяко ястие става вкусно със сирене. Поръсете зеленчуците с настъргано сирене малко преди края на готвенето и тогава вкусът им ще стане много по-интересен.

6 съвета за силен старт на деня

За да получите прилив на жизненост и енергия сутрин, трябва да следвате само няколко прости правила. Експертите говориха за това какви ...

Прочети повече

Направете сос бешамел

Известният сос бешамел е невероятно вкусен. Използва се не само като сос за лазаня, но и за много други ястия, едно от които са печени зеленчуци. За да направите известния сос, ви трябва:

· Разтопете 10 г масло в тенджера

· Изсипете в него 2 супени лъжици брашно и го загрейте на слаб огън

· Разбъркайте внимателно сместа, докато стане на един нюанс по-тъмна

Домашна подправка от зеленчуци за зимата!

Тази вкусна зеленчукова смес, е страшно подходяща за зимните месеци, в които да добавяме към ястията си тази подправка, носеща свежия в...

Прочети повече

· Добавете 10 мл мляко или сметана

· Гответе до плътност и разбъркайте, за да предотвратите образуването на бучки.

· Към соса добавете смлян бял пипер и индийско орехче

Закуска със зеленчуци

Вземете на работа нарязани зеленчуци и ги хапнете. Яжте сурови зеленчуци у дома. Те ще бъдат по-вкусни, ако направите сос с  кисело мляко или мека извара и чесън до зеленчуците.