Продукти:
2 яйца (жълтъкът от едното яйце се запазва за намазване)
80 гр. захар + захар за поръсване
400 гр. брашно (+ за доомесване)
100 гр. кис.мляко
100 мл. олио
Рецепта на деня: Курабиите на баба
2 ванилии
5 гр. сода
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват добре, а към тях се прибавят постепенно киселото мляко, содата и олиото.
След като мазнината се усвои добре се прибавя пресятото брашно на порции и се замесва меко тесто, а от него се оформят топчета с големината на орех и се нареждат в тава, застлана с хартия за печене.
Хрупкави асеновградски курабии
Курабийките се мажат с разбит жълтък и се поръсват със захар и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 20-тина минути.
Да ви е сладко!
