Чудно вкусни коледни курабийки

Продукти:

2 яйца (жълтъкът от едното яйце се запазва за намазване)

80 гр. захар + захар за поръсване

400 гр. брашно (+ за доомесване)

100 гр. кис.мляко

100 мл. олио

Рецепта на деня: Курабиите на баба

2 ванилии

5 гр. сода

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват добре, а към тях се прибавят постепенно киселото мляко, содата и олиото.

След като мазнината се усвои добре се прибавя пресятото брашно на порции и се замесва меко тесто, а от него се оформят топчета с големината на орех и се нареждат в тава, застлана с хартия за печене.

Хрупкави асеновградски курабии

Курабийките се мажат с разбит жълтък и се поръсват със захар и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 20-тина минути.

Да ви е сладко!