Ето с тези ТРИКОВЕ тестото ще втаса два пъти по-бързо

21900
Ето с тези ТРИКОВЕ тестото ще втаса два пъти по-бързо
Снимка: iStock/Guliver

1- ви трик

 В микровълнова фурна

Както знаете, тестото с мая обича топлината. Ето защо е много важно да се постави на топло за да се надигне.

Много е лесно да го поставите в затоплена микровълнова. За да направите това, покритото тесто с кърпа се поставя в микровълновата заедно с малка чаша вода. След това включете микровълновата фурна на минимална мощност за 3 минути, изчакайте 3 минути при изключена фурна. След това я включваме отново за 6 минути при същата мощност и изчакваме 6 минути, без да отваряме вратата.

Ето още 2 трика, които ще накарат тестото да удвои обема си два пъти по-бързо: как да създадете благоприятни условия на тестото за получите най-добрата пита и хрупкав хляб.

Как да втаса тестото с мая стъпка по стъпка инструкции:

Стъпка 1

Пригответе самото тесто с мая и 2 съда. Един съд (купа), където ще бъде тестото с мая и втория съд за топла вода (например съд за печене), който трябва да е голям по обем, както и чиста кухненска кърпа.

Как тестото ви да бъде винаги перфектно!

Понякога когато месим тестото, колкото и да се стараем, то просто не се получава така, както очакваме и както искаме. Най-вкусните бис...

Стъпка 2

Изсипете топла вода в голям съд с температура около 45 ° C. Измерваме температурата на ръка, ако водата е приятно затоплена, а не е много гореща, тогава това е точната температура. Не трябва да има повече от половината от водния капацитет.

Стъпка 3

Сложете тестото с мая в по-малък съд. И го поставете в съд с вода, която току-що сте затоплили. Купата за тесто може дори да остане на повърхността. Веднага щом водата започне да изстива, сменяме водата с гореща. И така, докато тестото втаса до нужния размер.

Стъпка 4

Съставката, която ще превърне новогодишната баница в МЕКА и ПУХКАВА

Новогодишната баница задължително присъства на трапезата. По нея разбираме каква предстои да ни е годината и какъв късмет ни очаква. Ос...

Намокрете кърпа с много гореща вода, развийте и покрийте двете купи. От време на време отново потапяме кърпата в гореща вода, завиваме отново и покриваме тестото.

Стъпка 5

Поставяме купата с тесто, покривайки го със същата мокра гореща кърпа, във фурна с температура 40-45 ° C. И намаляваме определеното време според рецептата точно 2 пъти. Или просто поставяме тестото си в купа във фурната, включваме лампата и затваряме вратата. Или загряваме фурната до 45 ° C и я изключваме, след което затваряме вратата и включваме крушката. Ефектът ще бъде същият.

Стъпка 6

Намалявайки времето за престой на тестото с 2 пъти, създавайки топла атмосфера за него, ще получим пухкаво дишащо тесто, което е увеличило обема си 2-3 пъти. Тестото е готово за по-нататъшна работа.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Откъде извира река Вит?

Класическа рецепта за крем Брюле

Любимо стихотворение на Петя Дубарова посветено на морето

Любовен съвет за всяка зодия за 27 май 2024

Таро хороскоп за 27 май 2024

Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 27 май /валутен калкулатор/

Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 27 май /валутен калкулатор/

Тези функции на домакинските уреди изобщо не са ви необходими

Психология на речевата атака: как да се научим да поставяме нахалниците на мястото им

Психолози: 2 неща, които децата ви никога няма да ви простят

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Откъде извира река Вит?
Откъде извира река Вит?

ВитРека Вит е една от големите реки в България. Нарежда се на 12-то място по дължина със своите почти 190 км. Образува се от сливането на Черни и Бели...