Ето защо шафранът е най-скъпата подправка на света
Репутацията на шафрана като най-скъпата подправка в света се дължи на процеса на растеж. Само малка част от цветята на шафрана – стигмата – всъщност се използва за подправката, съобщават от foodpanda. Необходими са около 75 000 цветя от шафран, за да се получи само един килограм подправка. Стигмата е деликатна, така че прибирането и изсушаването им е скъпа, ръчна работа. Храната подправена с шафран е сред 10-те най-скъпи храни, които ще намерите в менютата на ресторанта.
Няма да повярвате какво направи тази мечка на жена, докато тя използваше тоалетната (ВИДЕО)
Растението е също толкова деликатно, колкото самата стигмата. Расте само при много специфични условия, цъфтят само за една седмица в годината. Расте най-добре на слънце и добре дренирана, богата почва в район, който е сух през лятото. Индийските, иранските и испанските шафрани са най-популярните видове, макар че американците най-често купуват испанската разновидност.
Хората са склонни да плащат толкова много за шафрана, благодарение на отчетените ползи за здравето и трудното описание на вкуса. Изследванията показват, че шафранът може да подобри настроението, да намали симптомите на ПМС, да помогне за отслабване и др. В миналото древните гърци, китайци и индийци използвали подправката за всичко – от парфюми до медицински отвари.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Ето как да намалите захарта за 10 дни
Сух вторник: Народни вярвания за дните от Тодоровата неделя
Къде се намира най-големият язовир в света
Колко струва най-скъпата картина в света
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 19 март /валутен калкулатор/
Три лесни начина да изпълните дома си с аромати на пролет, освен с почистване
Евтин начин за борба с паяците: засадете това растение в дома си и ще забравите за тях завинаги!
Редактор:
Actualno.com
Етикети: шафран