С течение на времето, въглеродните отлагания и мазнините превръщат тиганите в негодни за употреба съдове. Опитните домакини предлагат доказан метод, който ще помогне да се върнате тиганите в почти перфектно състояние, без изтощително търкане. Този метод се основава на използването на амоняк.
Защо амонякът е толкова ефективен за почистване на въглеродни оттлагания и мазнини от тиганите?
Амонякът, или воден разтвор на амоняк, е мощен алкален агент. Химичната му структура му позволява ефективно да разтваря мазнините и въглеродните отлагания, които образуват въглеродни отлагания. Той буквално ги омекотява, което улеснява отстраняването на замърсявания по-късно. Този метод е особено полезен за съдове, които не могат да се измият дори с твърда гъба или в съдомиялна машина. Ако след първия път останат незначителни замърсявания, те могат лесно да се отстранят чрез повторно накисване или леко ръчно почистване.
Какво НЕ трябва да готвите в тиган с незалепващо покритие
Как да почистите тиган от въглеродни отлагания у дома с помощта на амоняк?
Процесът на почистване, макар и прост, изисква внимателно спазване на няколко важни стъпки, за да се постигнат най-добри резултати и да се избегнат неприятни последици. Амонякът има изключително остра, дори силна миризма, която може да бъде неприятна и вредна за дихателните пътища. Затова всички манипулации с него трябва да се извършват изключително на открито.
Ако сте в апартамент, е важно да излезете на балкона или да осигурите интензивно проветряване, като отворите напълно прозорците. За да предпазите кожата на ръцете си, е задължително да носите гумени ръкавици.
Как правилно да почистите тиган с незалепващо покритие, без да го повредите
За начало ще ви е необходима плътна, херметически затворена торбичка. Вземете кърпа или парцал, навлажнете го обилно с амоняк и след това внимателно увийте тигана в него. Поставете подготвения тиган в торбичката и за да засилите ефекта, можете да добавите още малко алкохол. Това ще създаде концентрирана среда, която ще помогне за по-доброто разтваряне на въглеродните отлагания.
Оставете тигана в торбата за 30–40 минути. Ако мръсотията е много стара и упорита, можете да оставите тигана в торбата за една нощ. През това време амонякът постепенно ще омекне и ще разгради дебелия слой въглеродни отлагания, което ще улесни значително отстраняването му.
След като процесът на накисване приключи, ще забележите, че по-голямата част от мръсотията е отстранена лесно. Въпреки че все още ще трябва да положите известни усилия, за да почистите остатъците на ръка, вече няма да е необходимо напрегнато търкане или прекомерни усилия. В резултат на това тиганът ви ще бъде много по-чист, отколкото преди началото на процедурата.
Трябва ли тиганът да се мие веднага след пържене?
