Готвенето на боб отнема време и е досадна задача за повечето домакини. Но дори и тези от тях, които влагат много старание в приготвянето му, често не остават удовлетворени от резултата - бобът става тъмен на цвят и ястието не изглежда никак апетитно.
Още: Как италианец направи Кьолн световна парфюмна столица
Още: Защо мечка е символът на Берлин?
Правилото, което всяка домакиня трябва да знае при готвенето на боб
Разбира се, всяка домакиня знае, че е необходимо предварително накисване на боба. След това той трябва да се свари. Това ще отнеме поне половин час. А понякога и повече от час.
Какво слага баба в боба, така че той винаги да се получава ПЕРФЕКТЕН?
Но в случая повечето домакини допускат една голяма грешка, която разваля апетитния вид на ястието. Заради нея свареният боб става тъмен на цвят. Причината за това е поставянето на капак на тенджерата, докато бобът се вари.
Още: Какво значи „Рио де Жанейро“ и какво търси януари в Бразилия?
Още: От Ню Амстердам до Ню Йорк: защо градът променя името си?
Очевидно това действие ускорява приготвянето на ястието, тъй като бобовите зърна омекват по-бързо.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кой всъщност е сър Сидни и защо град в Австралия носи неговото име?
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 3 август /валутен калкулатор/
Но всъщност използването на капак при варенето на боба е груба грешка. Ако варите боб, задължително оставете тенджерата отворена.
Ако нямате време да накиснете боба, направете това и той ще се свари по-бързо
В противен случай зърната ще потъмнеят и ястието със сигурност няма да изглежда апетитно. Разбира се, в този случай бобът едва ли ще загуби своите полезни свойства. Но появилият се кафяво-кафяв нюанс със сигурност няма да придаде особено апетитен вид на приготвеното ястие.
Още: Стихотворение на деня, 3 август, от Дамян Дамянов
