Представяме ви няколко важни съвета, които ще са ви от полза, за да приготвоите вкусна риба:
Още: Стихотворение на деня, 10 май, от Елисавета Багряна
Още: 10 май: Какъв църковен празник е утре, какво трябва и не трябва да се прави
За да бъде пържената ви риба по-сочна и приетна да хапване, преди да я поднесете, леко я намажете с парче масло.
Пържената риба ще бъде по-вкусна, ако преди пържене я накиснете в мляко за десет минути. После я потопете в брашно и я пържете в добре нагорещена мазнина. Покрийте тигана с обърнат гевгир, за да не пръска олиото. Така рибата ще се изпържи наистина добре.
Без значение колко голяма е рибата, ако ще я печете, направете го в предварително загрята фурна. В случай че се опасявате, че рибата може да се разпадне на парчета при приготвянето, осолете я петнадесет минути преди да започнете да я печете.
Още: Нова класация определи топ пет държави с най-красивите жени
Още: Започна LUNAR 2025: Светлинното шоу на София (СНИМКИ)
Ако пък варите рибата, ще познаете, че е готова, когато перките й се отделят лесно. Пържената риба пък е готова, ако когато я натиснете с лъжица, от нея тече прозрачен сок. Недейте да пържите рибата, докато е замразена, защото ще остане сурова отвътре. Размразете я преди това, но не го правете в микровълнова, а в съд със студена вода.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Поставете тези 2 неща в портфейла си, за да привлечете пари и изобилие
Още: Лекар: ДНК изследвания показват, че хората, които живеят под напрежение, остаряват по-бързо
Не трябва да се пие студена вода след консумацията на риба и мазни ястия. Не съхранявайте рибата заедно с каквито и да било млечни продукти, защото те може да започнат да миришат на риба.
Ако съдът, в който сте държали или готвили риба, продължава да мирише неприятно, изплакнете го с вода с оцет, за да изчезне миризмата. Херингата ще бъде нежна и мека, ако преди да я сготвите, я накиснете за малко в мляко.
Когато готвите морска риба, напръскайте я с оцет или лимонов сок преди термичната обработка – това отстранява силната миризма. Ако пък искате да сварите риба, първо направете зеленчуков бульон по същия начин, като за супа.
Още: Това цвете е мощен магнит за любов, ако го поставите на терасата
Още: Кои цитати от Радой Ралин е хубаво да си припомняме от време на време
Ако пък сте решили да приготвите желирана риба, първо сложете да се варят главите. Чак след като минат двадесет минути пуснете и останалите парчета риба във врящия бульон.
Ако рибата е развалена, това се познава най-вече по неприятната миризма. Нейната мускулна тъкан е повяхнала. Ако натиснете с пръст рибата, остава дупка. В случай пък, че я разрежете, изтича мътна течност с мехурчета.
Ако замразената риба е с високо качество, тя ще има чиста повърхност. Тя няма да има разкъсвания по кожата, кръвонасядания и охлузвания. Подкожната мазнина на такава риба е бяла и няма неприятен мирис.
