Мързелива туршия без варене

Много хора смятат, че правенето на туршия е сложно и се отказват още преди да са пробвали. Днес ще ви подскажем за една лесна рецепта, която не изисква варене и става за нула време.

Необходими продукти:

Ново изследване сочи: Туршията и киселото мляко морят COVID- 19

Хранителните навици на всяко общество оказват влияние върху начина, по който организма ни реагира на коронавирус. Въздействието на хран...

Прочети повече

(Тук можем да ви споделим, че можете да сложите каквито зеленчуци обичате. Можете да замените някое от нашите предложения с друг любим ваш зеленчук, който сте свикнали да похапвате през зимата.)

- карфиол

- моркови

- зелени чушки

- червени чушки

Рецепта за постна мусака

Има страхотни рецепти за хората, които постят по това време на годината и със сигурност могат да опитат да си ги приготвят у дома. Така...

Прочети повече

- зелени домати

- целина

- сол

- захар

- оцет

Ползите от постите и гладуването

По време на Великденските пости единственото, което може да се случи, е човек да спре да приема лекарствата си. Това каза диетологът д-...

Прочети повече

Как да приготвите:

Хубавото на всяка туршия е, че няма пропорции, които трябва да спазвате, що се отнася до зеленчуците. Можете да сложите повече от това, което обичате най-много. Вие решавате от кое колко да купите и да сложите в бурканите.

За тази туршия ви е нужен голям буркан от 3 л. По този начин дори не се налага да режете зеленчуците, освен карфиола и може би морковите на 2 части. Ако са по-малки, можете да ги оставите и цели.

Преди да сложите зеленчуците обаче, на дъното на всеки буркан слагате 4 с.л. сол, 4 с.л. захар, 4 аспирина и наливате оцет до долния ръб на буркана. След което нареждате и всички зеленчуци, които сте избрали да сложите.

Заливате с вода догоре и затваряте добре с капачки. След което разклащате бурканите и ги оставяте с капачките надолу за една нощ. Сложете вестник под тях, за да видите дали някой от бурканите ще протече през нощта. Ако е така – сложете нова капачка и затворете добре. Ако всичко е наред – можете да прибирате на хладно и след 20-тина дни да опитате какво сте сътворили!