Най-лесният начин да си направим сами перфектното домашно мезе

Необходими продукти:

Още: Над 200 културни събития на "Реките на София" 2025

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 25 август /валутен калкулатор/

• 1 кг. свинско филе

• 1 кг. захар

• 1 кг. сол

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 25 август /валутен калкулатор/

Още: Стихотворение на деня, 25 август, от Евтим Евтимов

• червен пипер

• черен пипер

• чубрица

Това е домашното бирено мезе, в което ще се влюбите това лято

Още: Стихотворение на деня, 24 август, от Дамян Дамянов

Още: Как най-лесно се почиства матиран гранитогрес?

Начин на приготвяне:

Първо измийте месото и го подсушете добре. Ако парчето е по-дебело, най-добре го срежете през средата. Ще ви трябва кутия с капак за месото, като първо го овалвате старателно в захарта, слагате го в кутията и му слагате още захар. 

Оставете да престои 24 часа, като изхвърляте водата, която се отделя, а после измийте хубаво от захарта, след като времето изтече. Слагате отново в кутията и се ръси обилно със сол. 

Лятната запеканка, която се превърна в ТОП мезе за бирата

7 дни по-късно го вадите, измивате го от солта и го овалвате в подправките. След това престоява 2 дни, за да се овкуси добре и е готово за хапване.

Да ви е сладко!