Какво да е месото?
Още: НЕ правете това на църковния празник днес, 10 юни, за да не си навлечете лош късмет
Още: Каква е основната разлика между алкидна и блажна боя?
Разбира се кюфтетата ще са по-вкусни, ако каймата се прави от повече от един вид месо, като най-добрите комбинации са:
свинско/телешко
говеждо/пилешко
Още: Кои народни рецепти се препоръчват при разширени вени?
Още: Д-р Джо Диспенза: Когато живеем от сърце – се случват чудеса!
свинско/пилешко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 10 юни /валутен калкулатор/
пилешко/пуешко
Готвач сподели каква е ТАЙНАТА картофените кюфтета да не се разпадат
Не забравяйте лука
Още: "Обиди всички хора по света": Експерт по етикет показа как правилно се яде банан (ВИДЕО)
Още: Стихотворение на деня, 10 юни, от Дамян Дамянов
Колкото повече лук има в каймата, толкова по-вкусни и сочни ще бъдат кюфтетата, като за килограм кайма е добре да използвате 2-3 глави лук.
Нарежете го на много ситно, като най-лесно ще ви бъде, ако използвате блендер.
За яйцата
Според тази рецепта, яйца не се добавят в каймата, а само жълтъците и. Така кюфтетата стават много по-пухкави.
Протеинът добавя много повече вкус на кюфтетата и стават по-плътни и сочни.
Бабината тайна рецепта за най-вкусните пържени кюфтета
Мляко и хляб
Другото, което е различно, че не се слага хляб напоен в мляко, а напоен във вода или още по-вкусно - в бульон.
Те се изпаряват от тигана и не загарят, а вместо хляб, можете да сложите настъргани зеленчуци. През лятото тиквички или домат, а през зимата зеле и картофи.
Благодарение на зеленчуците те стават по-сочни, вкусни и здравословни.
Готвенето
Пържим като обикновени кюфтенца в нагорещен и намазнен тиган. Щом хванат коричка - обръщаме.
