Най-вкусните пълнени печени чушки, комбинация от различни рецепти

Ето така се приготвя най-вкусният сос за чушки, пълнени с кайма и ориз

Продукти:

2 и 1/2 чаши сос "маринара" или обикновен доматен сос

8 големи чушки

1 с.л. олио

1 и 1/2 чаши бял лук, наситнен

1/2 чаша целина ситно нарязана

1 ч.л. хималайска сол

6 големи скилидки чесън, пресовани

500 г телешка кайма 

250 г свинска кайма

1 консерва домати на кубчета

2 и 1/4 чаши варен ориз

1 и 3/4 чаши пармезан

1 и 1/2 с.л. босилек

1 с.л. риган

1 с.л. магданоз

Прясно смялн черен пипер на вкус

3/4 чаша настърган кашкавал

1 ч.л. червен пипер

Класическа рецепта за любими пълнени чушки

Продукти: 1 кг сладки чушки 2 с.л. ориз 500 г кайма (по избор) сол чесън на прах смлян черен пипер подправки на вкус 4 с.л. зел...

Прочети повече

Приготвяне:

Изсипваме соса в тавата и пускаме фурната да се загрява на 190 градуса.

Отрязваме капачките на чушките и почистваме отвътре, а в голям тиган запържваме целината и лука, подправете със сол и задушете за 4 минути. Сега сложете и чесъна и запържете за 30 секунди. 

Прехвърлете лучената смес в по-голяма купа и нека се охлади малко за 5 минути, а после добавете към нея каймата, нарязаните домати на кубчета, сварения ориз, 1 чаша пармезан, босилек, риган, магданоз, 2 щипки сол и смления черен пипер. 

Разбъркайте хубаво всички съставки, напълнете чушките с тази смес и ги наредете в тава. 

Вкусни пълнени пиперки, по традиционна рецепта

Продукти: 6 камбички 1/2 чаена чаша ориз 10 маслини без костилка 1 малък домат 1/2 морков зехтин сол черен пипер магданоз Лес...

Прочети повече

Разберете какво добавят професионалните готвачи в заливката за пълнените чушки, така че да станат божествено вкусни

Сега в по-малка купа сложете 3/4 чаши пармезан и кашкавал и хубаво ги смесете, а после наръсете обилно чушките с тази смес. Намажете парче метално фолио с олио и сложете над чушките, захванато за тавата, но да не се допира в тях - като палатка. 

Печете в загрятата фурна за 45 минути. 

След това махнете фолиото и оставете за още около 30 минути или докато кашкавалът се разтопи. Изчакайте 10 минути преди сервиране, за да изстинат.

Да ви е сладко!