Продукти:
Още: Крадците са нащрек! Това може да спаси дома ви, докато сте на море
Още: Как да разберете, че черешите са третирани с химикали още в магазина
1 карфиол
100 гр. твърдо сирене
1 глава лук
Още: Кои насекоми у дома предупреждават за нещастие и кои носят късмет
Още: Утре е Еньовден - ето какво се прави
2 яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Молитвата, която всеки трябва да прочете на Еньовден
Още: Какъв църковен празник е на 24 юни: Традиции, обичаи и забрани
10 супени лъжици галета
200 гр. брашно
сол, черен пипер на вкус
Още: Еньовден 2025: Кога се пада, традиции, обичаи и забрани
Още: Какъв църковен празник е днес, 23 юни: Какво трябва и не трябва да се прави
растително масло за пържене
Карфиолът - нетипичното оръжие в борбата със стареенето
Начин на приготвяне:
Първо измиваме и подсушаваме карфиола, като го накъсваме на малки парченца и го варим в подсолена вода, докато стане мек. Отцеждаме и оставяме да изстине. Нарязваме на малки кубчета лука и запържваме до златистокафяво, а сиренето настъргваме на едро.
Разбиваме едно яйце, заедно с пет супени лъжици галета, слагаме подправки, карфиол, сирене и лук и разбъркваме всичко хубаво, до еднородна маса.
Разбиваме друго яйца, в друга купа и изспиваме другата част от галетата и брашното в по-плитки съдове.
Защо е полезно този зеленчук често да присъства на трапезата ви
От сместа с карфиола оформяме малки кюфтенца, които валяме първо в брашно, после в яйце и накрая галета и пържим в предварително загрята мазнина в гиан до златистокафяво от всички страни.
Да ви е сладко!
