Ако търсите рецепта за вкусен домашен хляб, която е лесна за изпълнение и не изисква много усилия, на правилното място сте.
Рецептата, която ви предлагаме не предполага наличието на особени кулинарни умения, а най-хубавото е, че не се налага да месите хляба.
Необходими са ви:
450 грама пшенично брашно
2 чаени лъжички суха мая
1 ½ чаена лъжичка морска сол
375 мл топла вода
Етапи в изпълнението на рецептата:
1. Смесете сухите съставки - брашно, сол и мая.
Добавете топлата вода (тя трябва да е с температура около 40 градуса) и разбъркайте. Ако водата е по-топла, това ще възпрепятства ферментацията на маята.
2. Разбъркайте сместа. Тя трябва да е лепкава на допир и с не съвсем еднородна по текстура.
3. Покрийте купата с намаслен лист найлоново фолио. Оставете тестото на топло. Може да го направите вечерта и следващия ден само да изпечете хляба.
4. Прибавете малко брашно и оформете топка от втасалото тесто. Поставете го в намаслена керамична тенджера с капак. Печете 30 минути под капак на температура 220 градуса и 15 минути без капак.
Добър апетит!
