Днес, на 6 януари, празнуваме Богоявление. Това е един от най-големите християнски празници, които църквата почита.
Още: Защо мечка е символът на Берлин?
Още: Какво значи „Рио де Жанейро“ и какво търси януари в Бразилия?
На днешния ден се поставя край на така наречените Мръсни дни. От днес до Великден венчавките са позволени.
На Богоявление на трапезата се сервират единствено постни ястия. Този обичай наподобява много традициите, спазвани на Бъдни вечер.
Сочна и пухкава баница за Йордановден
Още: От Ню Амстердам до Ню Йорк: защо градът променя името си?
Още: Кой всъщност е сър Сидни и защо град в Австралия носи неговото име?
Сервира се традиционна пита, омесена от стопанката на къщата.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 3 август /валутен калкулатор/
Ето и рецепта за традиционна пита:
Необходими продукти:
• вода - 200 мл;
Още: Стихотворение на деня, 3 август, от Дамян Дамянов
Още: Как Варшава получава името си от любовна история между рибар и русалка
• кисело мляко - 2 с.л;
• мая - 20 г;
• яйца - 2 бр. 1 жълтък за намазване;
• олио - 2 с.л.;
• масло - 1 с.л.;
• сол - 1 ч.л.;
• стевия - 1 ч.л. равна или захар;
• брашно - 3 ч.ч.;
• сирене - 200 г;
• олио - за намазване;
• семена - за поръсване.
Начин на приготвяне:
Пригответе си съд с хладка вода, в който да натрошите маята. Добавете две лъжици брашно и стевията и разбъркайте. Оставете на топло място, за да може да се активира.
Когато маята се активира, можем да преминем към следващата стъпка от приготвянето на питката.
Брашното се пресява. Издълбава му се кладенче, в което се добавя олио, масло, сол, яйца и активиралата се мая. Замесва се тесто.
Храните, които трябва да присъстват на трапезата ни на Йордановден
След час или малко повече, когато тестото е втасало, се разделя на 2 равни части. Всяка се разделя на 6 топки. В средата им се поставя от сиренето и след това се подреждат в тава.
Втората част от тестото се разделя на 3 равни части. Всяка от тях се разточва на кора и се маже с олио. Поръсва се със сирене и се подреждат една върху друга. Навиват се на руло и се режат на триъгълници.
Подреждат се в тавата и след това се мажат с разбит с олио жълтък. На финала поръсваме сусамови семена.
Питката се пече в продължение на 40 минути в предварително загрята фурна.
Когато е готова, я вадим от фурната, мажем с масло и покриваме с кърпа. Получава се уникално вкусна и ароматна.
Задължително я пригответе днес и зарадвайте с нея цялото си семейство!
