Продукти:
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
1 пакет гъби
3 с.л. зехтин
сол и черен пипер
Още: Стихотворение на деня, 2 май, от Валери Петров
Още: Лунен календар за май 2025: Кои са най-добрите дни за боядисване на косата
1 голяма глави броколи, нарязани на цветчета
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Привличат ли се противоположностите - учените имат категоричен отговор
Още: „Той е толкова мил и скромен и ме разбира толкова добре!“: 7 скрити признака на нарцисист
4 малки свински пържоли
2 големи лука, нарязани
1 супена лъжица брашно
Още: Ефективни техники, с които вие да управлявате стреса, а не той вас
Още: Кога е Борисовден и какво се прави на този ден?
3/4 ч. сухо бяло вино
1/2 ч. пилешки бульон
2 с.л. заквасена сметана
1 ч.л. дижонска горчица
1 супена лъжица листа от прясна мащерка
Приготвяне:
Загрейте фурната. Сложете гъбите и 1 супена лъжица масло върху голям лист за печене. Подправете със сол и черен пипер. Печете 10 минути. Избутайте гъбите на една страна и добавете броколи в тиган. Хвърлете с 1 супена лъжица масло. Подправете със сол и черен пипер. Печете, докато зеленчуците станат златистокафяви и нежни, 12 до 15 минути. Междувременно загрейте останалата супена лъжица масло в голям тиган на умерен огън. Подправете свинското месо със сол и черен пипер. Гответе, докато 4 до 5 минути на страна. Прехвърлете на плато. Добавете лук в тиган и гответе, като разбърквате от време на време, до омекване, 3 до 4 минути. Добавете брашно и гответе, разбърквайки, 1 минута. Добавете вино и оставете да къкри, докато се сгъсти, 2 до 4 минути. Добавете запас и оставете да къкри, докато се сгъсти и намали до около 1/2 чаша, 2 до 4 минути. Отстранете от огъня и разбъркайте крем крем, дижон и мащерка. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте свинско, гарнирано със сос от тиган и печени зеленчуци заедно.
