Здравето на сърцето се влияе от много фактори: начин на живот, вредни навици, стрес и някои болести. Храненето също има важна роля в това.
Учените са убедени, че храни, които имат богато съдържание на определен витамин, за който мнозина забравят, могат да намалят риска от развитие на сърдечни заболявания.
Става въпрос за витамин К (К1 и К2). Според проучване на университета Edith Cowan (ECU), някои храни, които го съдържат, могат да снижат риска от заболявания на сърцето, причинени от атеросклероза.
Общо, над 53 хиляди човека са участвали в това проучване. При него се посочва, че участвалите, които са се съгласили да използват витамин К1, имали 21% по-нисък риск от хоспитализации заради сърдечно-съдови заболявания. По същия начин било и положението за витамин К2: рискът от хоспитализации бил с 14% по-нисък.
В допълнение на казаното по-горе, някои проучвания сочат, че витамин К помага за поддържане на здравината на костите при възрастни хора, според уебсайта на Националната медицинска библиотека на САЩ.
Кои храни са с богато съдържание на витамин К
Зелено - листни зеленчуци (зеле, спанак, магданоз, маруля)
зеленчуци (брюкселско зеле, броколи, карфиол)
риба
черен дроб
месо
яйца
зърнени храни.
Дефицит на витамин К
Дефицитът на витамин К е много рядко състояние. Това се случва, когато тялото не е в състояние да абсорбира правилно елемента от храната. Също така, липсата на витамин К може да възникне след продължително лечение с антибиотици. Обикновено хората с дефицит на витамин К са предразположени да получат синини и кръвоизливи.
На витамин К рядко се обръща внимание, въпреки факта, че е важен за превенцията на болестите.
Защита на сърцето и белите дробове
Витамин К е важен за тези органи, тъй като предотвратява загубата на еластичност в мускулите на сърцето и диафрагмата. Поради гъвкавостта и здравината на артериите, кръвта тече по-активно към необходимите органи. Следователно, витамин К е от съществено значение за поддържане здравето на сърцето и белите дробове.
Намалява възпалението
Витамин К е в състояние да предпази от някои възпаления, особено тези, причинени от оксидативен стрес, който уврежда нервната тъкан.
Предпазва от съсирване на кръвта
При висока степен на съсирване се появяват тромбоза и разширени вени. Когато лекуват това състояние, медиците често говорят за дефицит на витамин К като фактор.
7-те най-вредни за сърцето храни
Укрепва костите
Благодарение на витамин К, калцият и други минерали се усвояват по-добре, като по този начин укрепват костната тъкан. Отбелязва се, че този витамин може също да помогне за намаляване на риска от остеопороза.
