На всяка една домакиня й се е случвало да пресоли ястието. Понякога по невнимание, друг път – грешна преценка. Всъщност причината не е от особено значение, по-важно е да знаем как да коригираме грешката си, ако не искаме накрая трудът, продуктите и времето ни да бъдат изхвърлени в кофата с отпадъци.
Добрата новина е, че няма непоправими неща, когато става въпрос за готвене на ястия. Съществуват какви ли не тънкости и хитрини, с които можем да спасим положението за нула време.
Как да оправим пресоленото ястие?
Ако сте готвили спанак и сте добавили малко повечко сол, то крайният резултат със сигурност няма да ви се хареса. Да не говорим, че самият зеленчук има естествено съдържание на сол. В такъв случай ви съветваме да добавите картофи към ястието.
Този зеленчук абсорбира солта от течността и успява да спаси положението. След като манджата е напълно сготвена, можете да извадите картофите и да се насладите на балансирания й вкус.
Друг трик е като изстискате половин лимон към съдържанието в тенджерата. По този начин не премахвате солта от ястието, но пък успявате да коригирате вкуса му и то отново става годно за консумация.
Ето какво да направите, ако пресолите ястието
Когато това се случи със супата, единственият начин да я спасите, е като сложите шепа измит ориз в марля и поставите вързопа с марлята в тенджерата при останалите продукти. Докато се готви, оризът ще поеме част от солта и ще коригира вкуса на супата.
Най-важно е обаче да опитвате ястията по време на готвене, защото единствено тогава можете да отреагирате навреме и да не се стига до момент, в който да хвърляте продуктите в кофата с отпадъци.
По-добре да добавите по-малко сол към ястието и в последствие да овкусите, отколкото да се чудите как да спасите храната. Дори и това да се случи, няма за какво да изпадате в паника. Възползвайте се от някой от тези трикове и сервирайте ястие, което позволява да бъде консумирано.
