X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Защо никога не трябва да ядете пресен мед

6105
Защо никога не трябва да ядете пресен мед
Снимка: istock

Медът е познат на човечеството от древни времена. Дори нашите далечни предци са използвали този природен дар като лекарство. Но малко хора знаят, че някои видове мед могат да бъдат опасни. Сред тях е пресният мед.

Факт е, че ензимите и киселините в този пчелен продукт практически не се разлагат дори в продължение на няколкостотин века. Това доказват находките от мед по време на археологически разкопки. В древността медът най-често се е съхранявал в глинени съдове. 

Опитният пчелар никога няма да си позволи да извади от кошерите мед по-рано. Незрелият продукт също има приятен вкус, съдържа полезни витамини и минерали, но не след дълго вкусовите му качества се влошават. Още след 1-2 месеца незрелият мед започва да ферментира и да вкисва. На повърхността му се появява пяна. И в тази форма той може да оцелее в продължение на векове, но вкусът и ползите му вече не са същите. 

Пресният мед, продаван на пита или в насипно състояние, понякога също може да бъде опасен.

Дори в отдалечени пчелини, ботулиновите токсини, секретирани от бактерията Clostridia, могат да бъдат намерени в пчелните продукти. Тези вещества могат да причинят увреждане на централната нервна система и да доведат дори до спиране на дишането. При консумацията на отлежал мед този риск не съществува, разбира се, освен ако нямате индивидуална непоносимост към него или алергия.

Купувайте единствено сертифициран мед. В случая може да сте сигурни, че продуктът е преминал химичен анализ в специализирана лаборатория. Тази процедура отнема известно време. Но консумацията на такъв мед носи единствено ползи за здравето.

Още от ЛЮБОПИТНО:

Дневен хороскоп за 21 септември

Пълнолуние в Риби - време за вълшебства

По-здравословен ли е зехтинът от олиото?

Най-често срещаните петна по дрехите и как да се справите с тях

5 лесни и безопасни начина за изправяне на косата без сешоар

Разберете кои са ЗОДИИТЕ, които крият емоциите си

Как да размразявате кайма правилно?

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com