Краставиците са предпочитана култура както за отглеждане в оранжерия, така и на открито. Те се ценят заради свежия си вкус, универсалната им употреба и сравнително лесното култивиране. Отглеждани върху лози, краставиците са неизменна част от летните трапези. За да бъде реколтата качествена, е важно да се определи точният момент за бране. Макар и на пръв поглед да изглежда като проста задача, прибирането на краставиците изисква внимание към определени признаци.
Основни индикатори за готовност на реколтата
1. Подходящ момент
Краставиците са култура, която се развива добре при умерено хладно време. Срокът за беритба варира според конкретния сорт и условията на отглеждане, но обикновено зрелите плодове могат да се събират около 50 дни след поникване. Отварянето на женския цвят е ясен сигнал, че растението е достигнало фазата на плододаване и следващите дни ще се формират зрели краставици.
Най-добрите торове за краставиците: Кога и как да се прилагат
2. Размер на плода
Оптималната дължина за бране зависи от предназначението и личните предпочитания, но стандартно краставиците се събират, когато достигнат между 20 и 30 см. Плодовете с дължина около 20 см обикновено имат балансирана текстура и отличен вкус. По-малките екземпляри са по-хрупкави, но по-слабо ароматни, докато прекалено големите могат да станат жилави и по-малко приятни за консумация.
3. Състояние на кората
Кората на зрелите краставици трябва да е матова и тъмнозелена. Лъскавата повърхност често е знак, че плодът все още не е напълно узрял. Освен това зрелите краставици имат лека мекота при допир, но не трябва да са прекалено меки. Важно е беритбата да се извърши преди началото на пожълтяване, тъй като този процес показва, че краставицата е презряла и качеството ѝ започва да се влошава.
Поливането на краставиците не е достатъчно - трябва ви и мулчиране
Съвет:
Използвайте градински ножици или остър нож при бране, за да предотвратите увреждане на лозата. Редовното събиране на узрелите краставици насърчава образуването на нови плодове и удължава плододаването на растението.
