Много градинари с нетърпение очакват първата си реколта от краставици, но често са разочаровани от неприятната горчивина на плодовете. И въпреки че растенията получават редовни грижи, поливане и торене, това не винаги гарантира отличен вкус. Краставиците стават горчиви поради температурни промени и липса на хранителни вещества.
За да се избегне горчивината на плодовете, е важно да се реагира навреме на стресови условия, които причиняват натрупване на кукурбитацин. Най-ефективното решение е торенето с калий, по-специално калиев сулфат, който действа бързо и безопасно.
Торене на краставиците през юли за сочни и сладки плодове
За да се предотврати или коригира ситуацията, си струва да се обърне внимание на дефицита на калий. Този елемент помага на растението да се адаптира по-добре към външни стресове, стабилизира водния метаболизъм, укрепва клетъчните стени, подобрява усвояването на други вещества и подпомага равномерното узряване на плодовете.
Как млякото помага за богата реколта от краставици?
Въпреки че народните методи за торене остават популярни - с помощта на пепел или бананови кори - ефектите им се проявяват бавно. Ако горчивината вече е забележима, са необходими по-бързи решения.
Най-добрият вариант е калиев сулфат. Той има редица предимства:
- лесно разтворим във вода;
- бързо се абсорбира от корените;
- не причинява засоляване на почвата, както някои други калиеви торове.
Схемата на торене с това хранително вещество е следната: Разтворете 15–20 гр калиев сулфат в 10 литра топла вода. Преди приложението на тора полейте краставиците с обикновена вода. Изсипете 1 литър разтвор под всяко растение. Правете процедурата вечер, за да избегнете изгаряния. Повторете торенето след 7-10 дни, не повече от три пъти на сезон.
Този тор увеличава реколтата на краставиците цели 3 пъти
Дори и вече да се е появила горчивина, ситуацията може да се коригира. С правилния подход следващите краставици ще бъдат сочни и вкусни. Важно е да се реагира своевременно на сигналите, подавани от растението, и да се осигури всичко необходимо за безстресово развитие.
Още за горчивината на краставиците
Причината е специфично вещество, наречено кукурбитацин, което се натрупва в краставиците като защитна реакция на стрес. Образуването на горчивина се случва подвлиянието на няколко ключови фактора:
Резки температурни промени. Когато температурата се повиши над 30 градуса през деня и спадне значително през нощта, краставиците изпитват стрес. Това са благоприятни условия за образуването на кукурбитацин.
Нередовно поливане. Ако растението първоначално не се полива дълго време, а след това се полива обилно - особено със студена вода - това също отключва негативни процеси.
Недостатъчно количество хранителни вещества. По време на периода на активно плододаване културата се нуждае от балансирано хранене. Липсата на микроелементи влошава общото състояние и повишава чувствителността към промените в околната среда.
