10 витамини и минерали, от които имаме нужда

КАЛЦИЙ

Основните функции на калция са свързани с кръвосъсирване, мускулните съкращения, предаване на нервни импулси. Калцият е основна съставка в зъбите и костите на човека.

Храни: мляко, млечни продукти, семена, бадеми, боб, леща.

Дефицитът на калций води до заболявания на зъбите и устната кухина, чупливост на костите, сърцебиене и изтръпване на крайниците.

ЖЕЛЯЗО

Допринася за нормалното образуване на хемоглобин в червените кръвни телца, съдейства за нормален енергиен метаболизъм и имунната система. Дефицитът от желязо води да умора, анемия, проблеми в растежа на деца, сърдечно-съдови заболявания.

Храни: боб, леща, телешко месо, червено пуешко месо, соя, спанак.

Най-вкусните пържени филийки по френски

МАГНЕЗИЙ

Съдейства работата на сърцето, мускулите, нервите, костите и зъбите. Дефицитът на магнезий води до отпадналост, мускулни спазми, главоболие, стрес.

Храни: листни зеленчуци, ядки, киноа, соя, картофи, млечни продукти

ЦИНК

Участва в клетъчното делене, съдейства за поддържане нивата на хормоните. Действа като мощен антиоксидант. Липсата на цинк води до безплодие, бързо остаряване, умора, високо кръвно налягане, безсъние.

Храни: стриди, червено месо, нахут, бобови растения, тиквено семе.

ВИТАМИН А

Важен е за растежа при децата, зъбите, костите, зрението, имунната система, репродуктивните функции.

Храни: сладки картофи, спанак, моркови, пъпеш, всички оранжеви храни.

ВИТАМИН С

Човешкият организъм не произвежда витамин С, затова трябва да се набавя чрез храната. Витамин С спомага за функциониране на имунната система, кръвоносните съдове, костите, венците, кожата, ускорява метаболизма. При остър недостиг на витамин С се получава умора, отслабване на съединителната тъкан, възпаление на венците, скорбут.

Храни: червени и зелени чушки, киви, цитрусови плодове, ягоди, броколи, домати.

Астролог: От днес започва нова ера, която ще продължи 200 години

ВИТАМИН Д

Известен е още като „слънчевия витамин“, защото се доставя и при излагане на слънчеви UV лъчи. Заздравява костите, подобрява мускулната функционалност, укрепва имунната система, подобрява секрецията на инсулин, намалява риска от поява рак на дебелото черво. Дефицитът на витамин Д води до костни метаболитни нарушения, диабет, автоимунни заболявания нервнопсихиатрични разстройства. Особено уязвими са кърмачета, деца, жени в менопауза.

Храни: мазна риба, млечни продукти, черен дроб, ядки, яйчен жълтък.

ВИТАМИН В1

Благоприятства мускулите, нервната система, подобрява мозъчната дейност, затова се нарича още „духовен витамин“. Важен е за метаболизма на въглехидратите и някои протеини.

Храни: житни растения, ядки, бирена мая.

ВИТАМИН В2 /рибовлавин/

Важен е за синтеза на хемоглобин, метаболизма на мазнините, подобрява зрението

Храни: мляко, пълнозърнести храни, картофи, ядки.

ВИТАМИН В 8 /холин/

Съдейства за метаболизма на мастните киселини, намалява холестерола, подпомага функциите на мозъка и черния дроб. Подпомага детоксикацията на организма.

Храни: черен дроб, яйца, фъстъци, мляко