5 причини да ядем повече яйца

1. Яйцата са богати на витамини

Едно яйце съдържа Витамин В2, Витамин В12, Витамин В5, Витамин А, Селен. В по-малки количества яйцата съдържат желязо, цинк, магнезий, витамин Е и др. Всички тези хранителни вещества са в жълтъка, докато в белтъка има предимно протеин;

Откриха нови полезни свойства на яйцата

Американски диетолози посочиха нови полезни свойство на кокошите яйца. Ежедневната употреба на едно яйце, както посочват учените, нама...

Прочети повече

2. Намаляват риска от сърдечносъдови заболявания, инсулт и други проблеми, свързани със сърцето.

Едно голямо яйце съдържа около 200 мг холестерол, което е много в сравнение с други храни. Но това, че храните съдържат холестерол, не означава, че приемането им ще повиши нивата на лошия холестерол в организма. Учените са изследвали приемането на много яйца и повишаването на холестерола, като не виждат връзка между двете. Напротив, приемането на 3 яйца на ден намалява инсулиновата резистентност;

3. Яйцата съдържат Холин, важно хранително вещество за мозъка

Холин е водноразтворимо хранително вещество, което се включва в групата витамини от B-комплекс. То е важно и да се приема от бременни жени с цел намаляването на опасността от дефекти на невралните тръби. Едно голямо яйце съдържа около 100 мг Холин;

4. Яйцата съдържат Лутеин и Зеаксантин, които са важни за очите

Как да обелим яйце, чесън и картоф за секунди (ВИДЕО)

Беленето е може би най-досадната част за кулинарите! Яйцата са едни от неприятните за белене продукти. Черупките им понякога са просто...

Прочети повече

Лутеин и зеаксантин са антиоксиданти, които имат защитна функция за очите и приемът им редуцира възможността от разваляне или загуба на зрението при възрастните хора;

5. Яйцата на закуска помагат при загубата на мазнини

Яйцата съдържат малко въглехидрати, но много протеин и мазнини. В проучване 30 жени снаднормено тегло закусвали или само с яйца или само с вид земели /хляб/. Закусвалите с яйцата се чувствали по-заситени и консумирали по-малко калории до края на деня;

Не всички яйца са еднакви. Най-добре е да ядем домашно отгледани или ако нямаме такава възможност - да внимаваме какви яйца купуваме.

източник: diana.bg