Общоприето е, че при диабет пациентът трябва да сведе до минимум количеството захар, за да избегне здравословни проблеми.
Въпреки това, Ната Гончар, президент на Асоциацията на диетолозите и здравните треньори (ANCH), споделя, че някои сладки храни могат да имат обратен ефект.
5 сладки храни, които не повишават кръвната захар
Според експерта това са тиква, нар, сурово цвекло, макадамия и сурови моркови. Факт е, че тези продукти имат по-нисък гликемичен индекс (GI) - неговата стойност отразява скоростта, с която храната повишава нивата на кръвната захар.
Лекар: Това е най-полезният подсладител - не повишава кръвната захар и съдържа куп витамини
И така, тиквата има GI 75, морковите - 65, нарът - 35, цвеклото - 30, а макадамията - 15.
Експертът споделя, че храните с нисък ГИ се усвояват по-бавно и предизвикват по-бавно повишаване на нивата на кръвната захар, а оттам и на нивата на инсулина.
Лекар: Тази ядка сваля кръвното и захарта
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
