Ендокринолог: Този евтин зеленчук сваля кръвната захар

Лук - евтиният зеленчук, който сваля кръвната захар

"Смята се, че диабет тип 2 се лекува по-лесно и спазването на специфична диета е един от най-ефективните начини за избягване на проблеми, причинени от високата кръвна захар. Лекарите съветват да се придържате към диета с ниско съдържание на въглехидрати, в този случай диабетици тип 2 доста успешно поддържат стабилно ниво на захар, предотвратявайки неговите колебания", казва експертът.

Лекар разкри какво се случва с кръвната захар, ако ядете пъпеш

Ендокринологът Оксана Нурмухамедова каза, че някои храни са по-добри за диабетици от други. По-специално тя препоръча такъв прост зеленчук като лука.

"Според учените лукът може да понижи нивата на нивата на глюкозата в кръвта. Експертите се убедиха в това по време на тестове с пациенти. Те са установили, че редовната консумация на лук като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати значително намалява концентрацията на глюкоза в кръвта", казва специалистът.

Но според д-р Нурмухамедова суровият лук не трябва да се консумира от хора, страдащи от гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Ако сте преминали през операция на стомашно-чревния тракт, тогава ще трябва да забравите за лука за дълго време. И не само за пресния, но и за термично обработения.

Лекарят предупреждава още, че зеленчукът не е подходящ за страдащи от алергии.

Лукът съдържа растителни съединения фитонциди, които имат бактерициден ефект. Те инхибират растежа на бактерии и гъбички, помагат в борбата с инфекциите и стимулират имунната система. Това е пресен, необработен зеленчук, който има този ефект.

Освен това пресният лук разрежда кръвта, понижава нивото на "лошия" холестерол, повишава еластичността на кръвоносните съдове и намалява кръвното налягане. Всичко това има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Лукът е известен и със своите антиоксидантни свойства. Екстрактът от съединенията в него - феноли и антоцианини, е в състояние да намали нивото на окисление, да предпази червените кръвни клетки от оксидативен стрес.

Още: Чаят от това цвете пречиства черния дроб, сваля кръвно и захарта

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!