Сладката и сочна диня е символ на лятото. На пръв поглед може да си помислите, че е съставена предимно от захар и вода. Но щом се задълбочите и откриете огромния ѝ набор от хранителни вещества, ще се изненадате колко много потенциални ползи за здравето има.
„Мислим за динята като за забавна, сезонна храна за барбекюта и плажа, но тя е и наистина полезна за вас“, казва регистрираният диетолог Лара Уитсън, регистриран диетолог, диетолог. „Тя е с ниско съдържание на калории, поддържа ви хидратирани и ви осигурява много други хранителни вещества, които могат да ви помогнат да поддържате добро здраве.“
Динята полезна ли е за вас?
Още: 5 знака, които издават, че динята не е годна за консумация: Не я яжте, ще навреди на здравето ви
Въпреки че динята не съдържа протеини и желязо , хранителната стойност на нея не бива да се подценява. Тя също така не съдържа мазнини, натрий и холестерол и е сертифицирана от Американската сърдечна асоциация по Heart-Check. Дори семките на динята са полезни, благодарение на магнезий, желязо, здравословни мазнини и цинк.
Една чаша нарязана на кубчета диня има само 46 калории и:
0 г мазнини.
1 мг натрий.
Още: Кардиолози: По това време на деня тялото натрупва най-много холестерол
9 г захар.
10 мг калций.
12 мг витамин С.
15 мг магнезий.
Още: Как влияе динята на кръвната захар?
139 г вода.
Още по-впечатляващо е, че съдържа 170 милиграма калий, основен минерал, който поддържа нервната и мускулната функция, както и баланса на течностите в тялото. И освен витамин C, съдържа и добри количества витамин А.
Антиоксидантите , борещи се с болестите в динята, като ликопен и кукурбитацин Е, могат да ви помогнат да се предпазите от заболявания като рак или диабет . Ликопенът също така придава на динята червения ѝ цвят.
Полезни ли са семките или корите на динята?
Още: Как да изберете най-сладката и сочна диня от магазина?
Преди да хвърлите корите в кошчето, следващия път, отделете малко време, за да помислите за ползите за здравето от корите и семките на динята.
Корите на динята съдържат по-малко захар и повече фибри от месестата им част, а също така съдържат цитрулин . Семената на динята – сушени или сурови – са богати на магнезий и фолат, които помагат на тялото ви да функционира добре и да избягва болести. Семената съдържат и видовете мастни киселини, които понижават лошия холестерол в кръвта и ви помагат да избегнете инфаркт и инсулт.
„Можете да запържите корите с други зеленчуци и да добавите подправки към семената, както бихте направили с тиквените семки, за лесна и здравословна закуска“, предлага Уитсън.
Изследванията показват, че пъпешите като цяло са полезни за вас, но са необходими още проучвания, за да разберем как динята конкретно влияе на тялото ви. Уитсън споделя девет потенциални ползи за здравето от динята:
Още: Полезно ли е да се яде диня всеки ден през лятото?
1. Помага ви да останете хидратирани
Дори лека дехидратация може да се отрази негативно, причинявайки умора, мускулни крампи и главоболие. Динята е 92% вода, така че е лесен начин да хидратирате и подкрепите тялото си.
Опитайте да хапнете малко диня, поръсена със сол, след физическа активност или напрегната тренировка, за да възстановите електролитите и въглехидратите на тялото си. „Удивително е какво може да направи, за да възстанови енергията ви и да утоли жаждата ви“, казва Уитсън.
2. Поддържайте здравословно тегло
Още: Как колтученето при отглеждането на дини гарантира богатата реколта
Динята може да бъде чудесен вариант, ако се опитвате да поддържате или постигнете здравословно тегло и да устоите на изкушението от по-висококалорични сладки закуски. Тъй като съдържа толкова много вода, динята има малко калории и може да ви накара да се чувствате сити за по-дълго време.
Проучване от 2019 г. на 33 души, считани за хора с наднормено тегло или затлъстяване, показа, че тези, които са яли диня вместо нискомаслени бисквитки ежедневно в продължение на четири седмици, съобщават за по-нисък глад и по-малко желание за ядене. Консумацията на диня е свързана с по-ниско телесно тегло, индекс на телесна маса (ИТМ) и съотношение талия-ханш, както и с понижено кръвно налягане.
3. Предпазва от болести
Ранни доказателства сочат, че редовната консумация на диня насърчава доброто здраве и може да намали риска от хронични заболявания като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и рак. Това вероятно се дължи, отчасти, на антиоксидантите, които съдържа диня, които помагат за предпазване на тялото от стрес и предотвратяват или забавят увреждането на клетките.
Още: 3 признака на лицето, които издават висок холестерол
Всъщност, динята има повече ликопен от всеки друг плод или зеленчук – включително доматите. Тя е и най-богатият източник на аминокиселината цитрулин, която произвежда молекула, наречена азотен оксид, която помага за отпускане на кръвоносните съдове.
Хранителните ползи от динята могат да ви помогнат в борбата с кръвното налягане, холестерола и възпаленията, които могат да доведат до заболяване. В едно малко проучване изследователи установиха, че екстрактът от диня понижава кръвното налягане в глезените при хора на средна възраст с ранна хипертония (високо кръвно налягане) и затлъстяване.
„Знаем, че хората, които се хранят балансирано и питателно, могат да имат по-добри здравословни резултати в комбинация с начина си на живот и други фактори“, отбелязва Уитсън. „Динята може да бъде част от това уравнение, като ви поддържа по-здрави за по-дълго време.“
4. Подпомага здравето на очите
Още: Как лесно да си отгледаме дини в двора
Хранителните вещества в динята са особено полезни за очите. Антиоксидантите могат да помогнат за предотвратяване или забавяне на образуването на катаракта . Те дори могат да намалят риска от развитие на свързана с възрастта макулна дегенерация , която може да причини слепота.
Витамин А в динята също така поддържа здравето на роговицата ви . И не е нужно много: Само едно средно голямо резенче диня съдържа до 11% от витамин А, от който се нуждаете всеки ден.
5. Укрепва имунната ви система
Щедрата доза витамин C (аскорбинова киселина) в динята поддържа имунната система , която се бори с микробите и инфекциите. Динята може също да помогне за намаляване на риска от развитие на рак .
Още: По колко яйца на ден е здравословно да се яде
6. Облекчава мускулната болка
Една от ползите от динята и сока от диня може да е, че помагат на тялото ви да се възстанови и да се чувства по-добре след тренировка. Това може да се дължи на цитрулина, който помага за производството на азотен оксид за подобряване на кръвообращението и мускулната функция. Цитрулинът също така премахва амоняка от тялото ви. Това намалява количеството вещество, наречено лактат, което се натрупва в тялото ви по време на тренировка и може да доведе до мускулна треска.
7. Подпомага здравето на кожата
Витамин C в динята помага на тялото ви да произвежда колаген, който поддържа имунната ви система, здравето на клетките ви и способността ви да се лекувате от наранявания. Колагенът придава здравина и еластичност на кожата ви и помага за заместването на мъртвите кожни клетки. Това означава, че консумацията на диня може да подобри кожата ви и да забави свързаните с възрастта ефекти.
Витамин А, произвеждан от бета-каротина в динята, помага за възстановяването на кожните клетки, предотвратявайки сухотата и лющенето на кожата . Витамин B6, съдържащ се в динята, може да помогне за предотвратяване на акне . Не грешите, ако си мислите, че динята може дори да е добра съставка за маска за лице – тя е такава.
8. Подобрява храносмилането
Растителните съединения ( полифенолите ) в динята подхранват добрите бактерии в червата . Това не само улеснява храносмилането, но може също така да засили имунната система и производството на основни хранителни вещества в червата.
9. Регулира кръвната захар
Динята е чудесна алтернатива, ако се опитвате да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни или да намалите риска от диабет. Тя има малко въглехидрати и нисък гликемичен индекс . Това означава, че динята навлиза в кръвта ви и произвежда по-малко глюкоза от други храни, така че можете да изядете парче без голям скок на кръвната захар.
