Кисело мляко: 10 причини да започнете да го ядете всеки ден

• подобрява храносмилането
• помага да отслабнете
• подобрява състоянието на костите и ставите
• подобрява състоянието на кръвоносните съдове
• пречиства организма от излишната сол
• стимулира имунитета
• подобрява състоянието на зъбите и венците
• служи като източник на витамин В12
• набавя ценен протеин

Ползи от киселото мляко

На първо място тази храна е известна със съдържанието на пробиотик. Пробиотиците са живи бактериални култури, така наречените „добри бактерии“. Те подобряват чревната микрофлора, което от своя страна влияе върху имунитета и общото благосъстояние.

Кисело мляко - ендокринолог разкри какво ще се случи с тялото ви, ако ядете всеки ден по 1 кофичка

Благодарение на съдържанието на жива култура, този млечно-кисел продукт помага при стомашно-чревни проблеми като непоносимост към лактоза, хронично лошо храносмилане, запек, диария, рак на дебелото черво, възпалително заболяване на червата и инфекция с Helicobacter pylori (последната е причина за много стомашни заболявания, включително язви).

Хората, които редовно консумират тази храна по време на диета, отслабват по-бързо. Учени от Университета на Тенеси (САЩ) проведоха проучване и установиха, че хората, които са на диета и консумират около 500 грама от този продукт дневно, са загубили 22% повече наднормено тегло и 81% повече мазнини по корема, отколкото тези, които не са го консумирали.

Храненето играе много важна роля в превенцията и лечението на остеопороза. Благодарение на комбинацията от калций и витамин D, този млечен продулт е една от основните храни, препоръчвани за профилактика на остеопороза.

Испански учени проведоха двугодишно проучване с участието на 5 хиляди респонденти и стигнаха до извода, че има връзка между редовната консумация на нискомаслени млечни продукти и нормализирането на високото кръвно налягане. Сред участниците, които консумират нискомаслени млечни продукти 2-3 пъти на ден, рискът от хипертония намалява с 50%.

Освен това продуктът пречиства организма от излишната сол. Около 70% от хората приемат два пъти повече сол, отколкото се нуждае тялото. С течение на времето тази диета води до повишаване на кръвното налягане, а също така провокира сърдечни и бъбречни заболявания. Съдържащият се в киселите млека калий (почти 600 mg на порция от 225 грама) премахва част от излишните запаси от сол в организма.

Проучване е проведено във Виенския университет: жените, които консумират поне 110 грама от този продукт дневно, са имали увеличение на броя на Т-клетките, които се противопоставят на настинки и инфекции (в сравнение с това, което са имали преди изследването).

Проучване в Journal of Nutrition установи, че страдащите от алергия, които редовно ядат тази пробиотична храна, имат по-малко симптоми от тези, които не ядат кисело мляко.

Още: Лекар разкри какво се случва с паметта на възрастните хора, които ядат кисело мляко всеки ден

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!