Лекар разкри по колко тиква може да се яде на ден

Той има сравнително ниско съдържание на калории, но висок гликемичен индекс. Затова трябва да се консумира умерено. Възрастните могат да ядат 200-300 грама на ден, децата – 100 грама”, обяснява руският лекар д-р Андрей Тяжелников.

Ползи от вреди от този есенен зеленчук

Той подчертава, че това е здравословен и достъпен зеленчук, който съдържа цял склад от витамини и здравословни вещества. Тиквата съдържа пет пъти повече каротин от морковите. Нейната пулта съдържа витамини А, С, Е, РР, Т, К, група В, както и микроелементи - калий, магнезий, калций, желязо, фосфор, цинк. Зеленчукът също така служи като източник на фибри, естествени антиоксиданти и растителни протеини.

Какво се случва с кръвното и холестерола ви, когато ядете тиква

„Той има диуретичен ефект, подобрява храносмилането, обмяната на веществата, има благоприятен ефект върху зрението и имунната система, върху работата на сърцето и черния дроб, а благодарение на съдържащите се в него фитостероли спомага за елиминирането на „лошия“ холестерол. Поради множеството си полезни свойства зеленчукът се включва в лечебните диети при различни заболявания“, споделя д-р Андрей Тяжелников.

Той предупреждава, че суровият зеленчук е по-трудно смилаем и може да предизвика подуване, затова трябва да се консумира след топлинна обработка.

Хората с диабет, хроничен гастрит и ниска киселинност трябва внимателно да използват тази храна. Поради нейната способност да стимулира стомашната подвижност, тя трябва да бъде изключен от диетата по време на обостряне на стомашно-чревни заболявания, панкреатит или холелитиаза, както и в случай на индивидуална непоносимост.

Една чаша от този зеленчук може да ви осигури 200% от препоръчителния дневен прием на витамин А. Той помага за здравето на очите и зрителната острота особено в условия на слаба светлина.

Витамин А, съдържащ се в този зеленчук, има и друго предимство: намалява риска от някои видове рак, като рак на белите дробове или простатата.

Освен бета-каротин, зеленчукът съдържа витамин С, витамин Е, желязо и фолиева киселина – всички те укрепват имунната ви система. По-големи количества от него във вашата диета може да помогнат на имунните клетки да работят по-добре, защитавайки ги от микроби и ускорявайки зарастването на рани.

Наситеният оранжев цвят на зеленчукка също така показва, че той съдържа много калий. Това е критично важно за понижаване на кръвното налягане. Неосолените тиквени семки също са богати на минерали и растителни стероиди, които повишават HDL („добрия” тип) холестерол и помагат за понижаване на нивата на кръвното налягане.

Oще: Лекар: Тиквата е най-полезна при тези заболявания

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!