Лекар: С тази диета с ориз ще влезете бързо във форма

Диета с ориз

“Наскоро учени публикуваха данни от свое проучване в Journal of Healthy Nutrition and Dietetics, в което отбелязаха, че оризът е не само здравословна, но и нискокалорична зърнена култура. Ако искате да отслабнете и да получите максимална полза от яденето на тази храна, тогава изберете задушен ориз. Той запазва всичките си полезни свойства благодарение на метода на обработка: първо зърнените култури заедно се накисват във вода и след това варят. Благодарение на тази обработка ценните вещества на зърното се запазват. Отлична алтернатива на белия ориз е пълнозърнестията ориз”, каза диетологът.

Всички изхвърляме това, но само опитните домакини го слагат във водата за варене на ориза

Д-р Олеся Трошева споделя, че кафявият ориз съдържа голямо количество диетични фибри, умерено количество протеини, ненаситени липиди, микроелементи и други биологично активни съединения. Основното е, че зърнената култура има нисък гликемичен индекс, така че е идеална част от всеки режим за отслабване.

Диетологът предлага и следните варианти:

• Ден само на ориз - можете да ядете само тази храна през целия ден.
• Ден на ориз и зеленчуци. Зеленчуците (според вашите предпочитания) можете да ядете както отделно, така и като гарнитура.
• Ден на ориз и ябълки. Ябълките са идеалният плод за отслабване. Можете да ги ядете отделно, да ги запечете с извара или да приготвите оризово-ябълков гювеч и да го хапвате през целия ден, само без добавяне на масло и захар.
• Ден на ориз и кефир. Залейте сварения ориз с кефир и това е всичко - ястието за деня е готово. Ако тази комбинация не ви харесва, можете да ядете ориз самостоятелно и да пиете кефир.
• Ден на оризова каша. Сварете в смес от вода и мляко. Най-важното е да не добавяте масло и захар към нея. По-добре е да сложите лъжица ядково масло и да използвате сушени плодове като подсладител.

Ако сте склонни към запек, по-добре е да изберете друго зърно, например елда. Или комбинирайте ориза със сушени плодове, ядки и цвекло.

Лекарят допълва, че оризът допринася за нормалното функциониране на мозъка и нервната система. В същото време не съдържа абсолютно никакви вредни мазнини, холестерол и натрий и следователно е неразделна част от балансирана диета.

Лекар разкри защо възрастните хора трябва да ядат ориз

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!