Тази противовъзпалителна напитка с куркума е изключително популярна благодарение на уникалните си свойства. Тази златна напитка, която се нарича „златно мляко“, обещава не само да укрепи имунната система, но и да се превърне във вкусно допълнение към ежедневната диета, съобщава д-р Крутика Нанавати.
„Тази напитка с куркума намалява възпалението в тялото: пийте я всеки ден!“, препоръчва експертът. Д-р Нанавати коментира и ползите за здравето от куркумата. Освен това тя споделя точната рецепта за приготвяне на коментираната противовъзпалителна напитка.
Мляко с куркума - как влияе на кръвната захар
Рецепта за приготвяне на противовъзпалителна напитка с куркума
За да приготвите тази напитка, според д-р Нанавати, ще са ви необходими следните достъпни съставки:
- 1 чаша мляко (краве, бадемово, кокосово или друго растително мляко по ваш избор)
- 1 чаена лъжичка смляна куркума
- 1/4 чаена лъжичка смляна канела
- щипка смлян черен пипер (подобрява усвояването на куркумата)
- 1/2 чаена лъжичка мед или кленов сироп (по желание)
- 1 чаена лъжичка кокосово или масло (подобрява бионаличността на куркумина)
- щипка джинджифил (сушен или прясно настърган) - по желание.
Метод на приготвяне на противовъзпалителната напитка с куркума
Изсипете мляко в малка тенджера. Добавете куркума, канела, черен пипер, джинджифил и избраното масло. Загрейте на среден огън, като бъркате непрекъснато, без да довеждате до кипене. Свалете от котлона, когато напитката е добре загрята (след 5 минути).
Лекар: 6 добавки, които никога не трябва да приемате, ако сте над 60 години
Добавете мед или сироп след охлаждане до комфортна температура (за да запазите полезните свойства на меда). Прецедете през цедка (по желание), изсипете в чаша и се насладете на вкуса на приготвената напитка.
"Струва си да пиете тази напитка веднъж дневно, за предпочитане преди лягане, за най-добър ефект и релаксация на тялото", казва специалистът.
Какви са ползите от куркумата?
"Куркумата се превърна в популярна хранителна добавка, рекламирана като полезна за лечение на различни заболявания, включително артрит, храносмилателни разстройства, депресия и алергии. Един от вариантите за нейния прием е именно коментираната напитка - златно мляко", казва д-р Нанавати.
"Друг вариант са добавките с куркума. Докато куркумата обикновено съдържа между 2% и 9% куркумин, добавките могат да съдържат до 95%", допълва специалистът.
Куркуминът намалява възпалението в тялото, което помага при артрит, сърдечни заболявания и други хронични състояния. Освен това неутрализира свободните радикали, забавя стареенето на клетките и намалява риска от развитие на някои видове рак.
Бърз тест, с който веднага разбираме дали куркумата е качествена
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
