Това е най-полезният летен зеленчук за намаляване на холестерола

Най-полезният летен зеленчук при висок холестерол

Това е патладжанът, твърди експертът по здравословно хранене д-р Екатерина Антипова.

Тя го определя като идеалния летен зеленчук за подобряване на функционирането на тялото, укрепване на имунитета и поддържане на стройна фигура. Според експерта кората на патладжана е богата на антоцианини, включително насунин, който действа като мощен антиоксидант, подобряващ защитата на организма срещу ракови процеси.

Симптомът на висок холестерол, който може да забележите по ноктите си

„Патладжанът предпазва тялото от оксидативен стрес, увреждане на клетките и отслабване на защитните механизми“, споделя д-р Антипова.

Също така друг компонент в състава му е хлорогеновата киселина, която има не само противотуморни, но и антивирусни и антимикробни свойства.

Експертът допълва, че в състава на този зеленчук влизат минерали, които имат благоприятен ефект върху състоянието на съдовата система и сърцето (по-специално това са калий, калций, магнезий). Като се има предвид, че в патладжана освен това се съдържат и фибри, той може спокойно да се счита за идеален продукт за понижаване на високия холестерол. 

Учени: Яжте тези плодове за нормален холестерол и забавяне на стареенето

„За хора със сърдечно-съдови заболявания, диабет и висок холестерол патладжанът е препоръчителен продукт в лечебната диета“, допълва д-р Антипова.

Тя препоръчва при приготвянето му да се избягва пърженето в масло. Освен това експертът предупреждава, че зеленчукът е противопоказен при бъбречни проблеми, хронични заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, стомашна язва, холелитиаза) и алергия.

Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!